2009 Château Ausone 1er Grand Cru Classé A St-Emilion AOC 750

2009 Château Ausone 1er Grand Cru Classé A St-Emilion AOC

CHF 2’200.00
75 cl Bottiglia | Prezzo per bottiglia
(CHF 2’933.33 / l )
Prezzo con IVA inclusa
Costi di spedizione esclusi ›

Uno dei Saint-Emilion più perfetti e classici.

Château Ausone è sinonimo di vigneti da sogno in posizioni perfette e di vini assolutamente spettacolari che non hanno rivali nella loro capacità di bilanciare intensità e finezza, potenza e mineralità. A Roc Blancan, che letteralmente significa \"la roccia bianca\", Château Ausone è situato su un pendio dove le viti sono profondamente radicate nel calcare e le botti sono conservate in cave sotterranee. La famiglia Vauthier si occupa di questo vigneto speciale dal 1690. Oggi, Alain e la figlia maggiore Pauline rappresentano la decima e l'undicesima generazione alla guida di questa azienda vinicola all'avanguardia e famosa in tutto il mondo. Château Ausone comprende sette ettari di vigne su piccole terrazze che, incorniciate da pietre, non solo sono protette dal vento, ma sono anche rivolte verso est-sud-est per catturare in modo ottimale i raggi del sole: condizioni privilegiate che si riflettono chiaramente nella nobile fragranza e nel nobile gusto di questo Saint-Émilion.
60% Cabernet Franc 40% Merlot
Maturazione fino a 2040 ›

Descrizione prodotto

Un bouquet di intensa delicatezza, particolarmente fine e fragrante: frutta candita, amarena, note di zucchero candito e tè Darjeeling appena fermentato, e ancora violette, ribes nero e legni pregiati. Il palato è a dir poco perfetto: tannini morbidi e fondenti, armonia totale, aromi di bacche nere e liquirizia prima di un interminabile finale di malto scuro, bacche di vaniglia e pere caramellate. Questa bottiglia contiene uno dei Saint-Emilion più perfetti e classici. Presto diventerà una leggenda, assurgendo al rango di Ausone grandissimes. Quando un Bordeaux è uguale a un Romanée-Conti, è un Ausone!
Vol. alcolici 14.0% vol.
Ideale con Delizioso con brasati, entrecôte, fesa, tartufo nero e costata di manzo, si abbina bene anche al cosciotto di agnello, all'anatra confit o ai formaggi a pasta dura.
.
Raccomandazione di servizio Chambré tra 16 e 18 gradi. Consiglio: stappare la bottiglia un'ora prima di servirla, assaggiare il vino e decidere se decantarlo.
Allergeni Contiene solfiti
Numero articolo 0461709075B6000

Château Ausone

Tutti i prodotti da Château Ausone ›
Château Ausone
Das Château Ausone ist ein prachtvolles Anwesen, das von beeindruckender Schönheit ist. Die Rebflächen, deren Pflanzen über 50 Jahre alt sind, erscheinen in Form eines Amphitheaters. Das Weingut umfasst ferner die architektonischen Überreste einer römischen Villa, die vermutlich dem einstigen Dichter Ausonius gehörte. Mit einer Größe von 7,3 Hektar gehört das Château Ausone zu den kleinsten Weingütern der Weinbauregion Saint-Émilion. Aufgrund des geringen Ertrages sind die Weine des Weinherstellers eine Rarität, weshalb die Preise im höheren Segment liegen. 1998, 2000, 2001, 2002, 2003, 2004 und 2005 gehören zu den Spitzenjahrgängen, die von Robert Parker mehrfach prämiert wurden. Auch konnten ältere Jahrgänge, darunter 1874, 1929 und 1983, überzeugen.
Die Rebflächen des Weingutes Château Ausone sind mit den beiden Traubensorten Merlot und Cabernet Franc bestockt, deren Most in kleineren Fässern vergoren wird, um möglichst konzentrierte Rotweine zu erhalten, die sich durch die natürliche Würze der Rebsorte Cabernet Franc auszeichnen. Die Weine, die als echte Delikatesse gelten, besitzen eine Komplexität, die auf die Qualität der Reben zurückzuführen ist. Die meisten Anbauflächen ruhen auf einem riesigen Kalksteinsockel, der vielfach von Kies und Sand bedeckt ist. Auf diesen Böden können die Rebstöcke besonders tiefe Wurzeln entwickeln, um ausreichend Feuchtigkeit zu gewinnen. Durch den Einfluss der Dordogne werden die nächtlichen Temperaturen etwas abgemildert, sodass keine starken Temperaturschwankungen entstehen. Ferner sind die Rebflächen des Weingutes Château Ausone von stattlichen Felswänden umgeben, die zusätzlichen Schutz vor kalten Nordwinden bieten.
Château Ausone
33330 Saint-Emilion
Francia
Tel. +33 557 24 70 26

Condivida la sua opinione con gli altri clienti

Come valuta questo prodotto? *

Qualità

75 cl Bottiglia (Scatola di legno da 6 pezzi)

Le seguenti filiali hanno almeno 1 bottiglia in stock, escluse vendite in corso. Si prega di contattare la filiale per riservare la quantità di bottiglie desiderata.
Mövenpick Vini Basilea
061 693 31 31
Mövenpick Vini Reinach BL
061 713 74 18