2017 Don Maximiano Founder's Reserve Valle de Aconcagua DO Viña Errázuriz 750

2017 Don Maximiano Founder's Reserve Valle de Aconcagua DO Viña Errázuriz

CHF 78.00
75 cl Bottiglia | Prezzo per bottiglia
(CHF 104.00 / l )
Prezzo con IVA inclusa
Costi di spedizione esclusi ›

Don Max con etichetta anniversario

Il \"Don Max\" è uno dei migliori vini rossi del Cile. Il direttore dell'azienda Eduardo Chadwick e il capo enologo Francisco Baettig hanno creato una vera e propria icona sudamericana acclamata in tutto il mondo.
70% Cabernet Sauvignon 15% Carmenère 10% Petit Verdot 5% Malbec
Maturazione fino a 2031 ›

Descrizione prodotto

"Porpora denso con riflessi violacei. Un bouquet di frutti di bosco che si sviluppa gradualmente nel bicchiere: lamponi, ciliegie, ma anche un po’ di ribes nero, uniti a belle note tostate e a un tocco di violetta. Al palato, si confermano le magnifiche note fruttate del naso, accompagnate da chiodi di garofano, cioccolato al tartufo e un tocco di cocco; molto denso e potente, piacevolmente maturo, vellutato ed espressivo; una bella nota di freschezza accompagna il finale persistente, accompagnato da tannini maturi. "
Vol. alcolici 14.0% vol.
Allevamento 22 Mesi in Barrique
Ideale con Si abbina magnificamente a tagli nobili di manzo, agnello in crosta di erbe, scampi alla griglia e pesce all'aglio. Da gustare anche con formaggi molli stagionati e selvaggina.
.
Raccomandazione di servizio Chambré tra 16 e 18 gradi. Consiglio: stappare la bottiglia un'ora prima di servirla, assaggiare il vino e decidere se decantarlo.
Bio Tradizionale
Vegano Si
Allergeni Contiene solfiti
Numero articolo 0414017075B6100

Errázuriz

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Errázuriz

L'opera di un grande visionario e pioniere

Nel lontano 1870, Don Maximiano Errazuriz fondò la sua tenuta nella Valle dell'Aconcagua. La Valle dell'Aconcagua si trova in Cile, un paese composto da un mosaico di climi e terroir. I vigneti dell'Aconcagua - sede di Viña Errázuriz - si estendono non lontano dalla città portuale di Valparaiso. Le alte montagne, le profonde valli e la vicinanza al mare creano un paesaggio originale e ricco di fascino. Nella regione collinare e fresca della Costa Acacongua prosperano varietà di uve bianche come il Sauvignon Blanc, lo Chardonnay e il Pinot Nero.I vitigni a bacca nera colonizzano la più calda Valle di Acacongua, situata nelle montagne interne del Cile. Qui, Cabernet Sauvignon, Carménère, Merlot e Syrah danno vita a vini rossi intensi.

La Valle dell'Acacongua - La culla di Viña Errázuriz

Per molto tempo nessuno ha immaginato che la Valle dell'Aconcagua potesse essere una terra vinicola. Le estati sono troppo calde e secche qui nel Cile centrale. Ma il lungimirante Don Maximiano Errázuriz capì presto che l'acqua di scioglimento delle nevi dalle alture e i terreni di origine vulcanica e colluviale rendevano la valle cilena un vero e proprio paradiso del vino; la sua tenuta Viña Errázuriz è un pioniere della Valle dell'Acacongua.

Eduardo Chadwick - Attuale proprietario di Viña Errázuriz

L'attuale proprietario di Viñaa Errázuriz - Eduardo Chadwick - non ha nulla da invidiare a Don Maximiano Errázuriz in termini di iniziativa e carisma. Ispirato dal suo apprendistato nella regione di Bordeaux, ha sviluppato costantemente il suo vigneto, introducendo nuove pratiche di coltivazione e modernizzando le attrezzature tecnologiche. Grazie a Eduardo Chadwick, i vini prodotti oggi da Viña Errázuriz sono tutti \"all'avanguardia\".

Eduardo Chadwick e Francisco Baettig - l'imbattibile tandem di Viña Errázuriz

Da molti anni Eduardo Chadwick può contare sulla grande esperienza e sulla formidabile ispirazione di Francisco Baettig.rienza e la formidabile ispirazione dell'enologo stellato Francisco Baettig, - eletto \"Winemaker of the Year 2018\" dal critico Tim Atkin -, che lavora molto diligentemente al suo fianco. Per sfruttare al meglio le sue uve e produrre i suoi grandi vini, Eduardo Chadwick ha fatto costruire nel 2009 una nuova cantina (\"Icon Winery\"). Non solo sono state applicate le più recenti conoscenze in materia di vinificazione, ma sono stati presi in considerazione anche i vari aspetti della tutela ambientale. La nuova Bodega \"Don Maximiano\" di Viña Errázuriz è in gran parte sotterranea; grazie alla struttura a spirale degli edifici, tutti i movimenti imposti all'uva e ai vini avvengono per gravità. L'approvvigionamento energetico è sicuramente sostenibile, mentre la termoregolazione e l'illuminazione sono garantite dall'energia geotermica e solare nel rispetto dell'ambiente.

I punti di forza di Viña Errázuriz

Eduardo Chadwick si è posto l'obiettivo di portare i vini cileni ai vertici della gerarchia internazionale. Una tappa importante in questo obiettivo, e allo stesso tempo nella storia della viticoltura cilena, è segnata dal secchio della degustazione di Berlino del 2004. Quell'anno, nel corso di una degustazione alla cieca, due vini-icona di Chadwick furono presentati a 36 esperti europei di vino: Furono classificati davanti a grands crus europei già affermati e fecero scalpore. In questo modo, i vini di Viña Errázuriz irrompono nella coscienza del mondo del vino.

E ancora oggi, le valutazioni dei vini unici ed espressivi di Viña Errázuriz chiariscono che si tratta di vini di livello mondiale. Tim Atkin ha assegnato un formidabile punteggio di 96 punti al \"Founder's Reserve Don Maximiano 2015\", James Suckling ha assegnato il punteggio supremo di 100 punti all'annata 2014 del \"Vinedo Chadwick\" e Robert Parkers Wine Advokate, nel 2017, ha definito Viña Errázuriz la migliore cantina del Cile.

Errázuriz
Avda Nueva Tajamar 481
. Santiago
Cile
Tel. +562 203 66 88

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Qualità

75 cl Bottiglia (Scatola di legno da 6 pezzi)

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Mövenpick Vini Basilea
061 693 31 31
Mövenpick Vini Bursins
021 824 08 24
Mövenpick Vini Crissier
021 701 41 61
Mövenpick Vini Emmen
041 501 42 84
Mövenpick Vini Ginevra-Meyrin
022 782 65 72
Mövenpick Vini Lucerna
041 458 10 00
Mövenpick Vini Pfäffikon SZ
055 410 42 62
Mövenpick Vini Reinach BL
061 713 74 18
Mövenpick Vini San Gallo
071 288 52 92
Mövenpick Vini Vaduz (FL)
00423 232 78 00
Mövenpick Vini Volketswil
043 444 95 47
Mövenpick Vini Zollikon
044 391 47 77
Mövenpick Vini Zug
041 760 96 50
Mövenpick Vini Zurigo-Enge
044 201 12 77