2017 Volnay AOC Les Mitans Les Parcellaires de Saulx 750

2017 Volnay AOC Les Mitans Les Parcellaires de Saulx

CHF 98.00
75 cl Bottiglia | Prezzo per bottiglia
(CHF 130.67 / l )
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Paese d’origine Francia › Borgogna › Côte de Beaune ›
  Pinot Noir
Maturazione fino a 2028 ›

Descrizione prodotto

Colore: rosso rubino brillante con leggeri toni granati. Profumo: Raffinato con note di ribes rosso, rosa e peonia. Sapore: Concentrato e complesso, si esprime in modo delicato e sfumato, speziato e fruttato, con delicati sapori affumicati e tostati che apportano complessità.
Vol. alcolici 13.5% vol.
Ideale con Vini per le celebrazioni e per il piacere. Da gustare attorno a una buona tavola o semplicemente davanti al camino. Quando sono completamente maturi, questi vini sono molto delicati e si abbinano meglio a piatti più raffinati. Giovani e concentrati, si adattano facilmente a una cucina più speziata.
Raccomandazione di servizio Chambré tra 16 e 18 gradi. Consiglio: stappare la bottiglia un'ora prima di servirla, assaggiare il vino e decidere se decantarlo.
Allergeni Contiene solfiti
Numero articolo 1352017075C1000

Les Parcellaires de Saulx

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Les Parcellaires de Saulx
Nel 2017, gli enofili Marc e Vinciane Dumont, già proprietari del Domaine Belleville a Rully dove si sono costruiti un'eccellente reputazione, hanno creato la loro Maison de vins sulle fondamenta di una casa commerciale centenaria. Insieme al direttore della proprietà, Jean-Luc Vitoux, oggi producono Borgogna rosso e bianco di prima classe dai migliori vigneti della Borgogna a Parcellaire de Saulx. Sebbene questo trio di appassionati gestisca la tenuta da poco tempo, la qualità dei vini è già più che notevole, come testimoniano le eccellenti recensioni della stampa specializzata internazionale.

&L'innalzamento individuale per la massima complessità

La casa vinicola Les Parcellaires de Saulx b&.Les Parcellaires de Saulx gode di una posizione privilegiata, con vista mozzafiato sui vigneti di Meursault e Puligny-Montrachet. Nella storica cantina vengono vinificati vini provenienti da una trentina di denominazioni diverse, tra cui, tradizionalmente, i terroir più prestigiosi della Borgogna, dalle Côtes de Beaune alle Côtes de Nuits, dalle parcelle di villaggio ai Grands crus.

Tutti i moûti e i vini, vinificati e élevés da Les Parcellaires de Saulx, provengono da viticoltori partner amici e sono soggetti a élevées  requisiti: Non è solo la reputazione del vigneto o la qualità delle uve a determinare la selezione dei succhi da affinare, ma anche il modo in cui i viticoltori lavorano;Le parcelle coltivate in biologico o in biodinamica sono in linea di principio prioritarie, a condizione che la loro qualità sia irrilevante.

La particolarità di Les Parcellaires de Saulx è che, a differenza di altri produttori, i vini di Les Parcellaires de Saulx sono ottenuti da un unico vigneto.I vini di Les Parcellaires de Saulx, provenienti da una stessa denominazione e da diverse parcelle di diversi produttori, non sono vinificati in tini ma singolarmente.

Les Parcellaires de Saulx
4, rue du Clos de Marzeray
21190 Meursault
Francia
Tel. +33/380 21 21 83

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Qualità

75 cl Bottiglia (Cartone da 1)

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Mövenpick Vini Brig
E-Mail
027 924 36 58