Descrizione prodotto
Viola impenetrabile, nero al centro. I frutti neri segnano il bouquet concentrato di gelatina di sambuco, ciliegie selvatiche e more, seguito da note di cioccolato pralinato, legno esotico e liquore di ribes nero. Il palato è corposo, con una forza smisurata e tannini sostenuti. La potenza esplode nel finale opulento di bacche nere, tabacco dominicano e prugne selvatiche.
| Vol. alcolici | 14.8% vol. |
|---|---|
| Allevamento | 28 Mesi in Barrique |
| Ideale con | Ideale per accompagnare una bistecca T-bone, un carré d'agnello, un hamburger di manzo Wayu, costine o filet mignon, è altrettanto delizioso con formaggi ben fatti e tagli brasati. |
| Raccomandazione di servizio | Chambré tra 16 e 18 gradi. Consiglio: stappare la bottiglia un'ora prima di servirla, assaggiare il vino e decidere se decantarlo. |
| Bio | Tradizionale |
| Vegano | Si |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Numero articolo | 0406918075C6107 |
Produttore
Columbia Crest
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\"I vini della Columbia Valley, nello Stato di Washington, sono così interessanti e di buon valore che sicuramente faranno passare notti insonni a molti produttori californiani. Ne stiamo acquistando casse intere da gustare nei prossimi due anni. Grandi valori!\" ha esclamato l'inarrestabile Robert Parker. Columbia Crest è il principale produttore di vini Premium dello Stato di Washington. Oltre 800 ettari sono coltivati a Sauvignon Blanc, Chardonnay, Merlot e Cabernet. La Columbia Crest possiede più del 10% dei vigneti di questa denominazione di alto livello. Non ci resta che seguire l'esempio di Robert Parker: i vini Columbia Crest sono dei \"Best Buys\" assoluti!
Laut Wine Spectator gehörten die beiden Weinsorten Cabernet Sauvignon und Chardonnay zu den Topweinen des Jahres 1997. Heute leitet der Winzer Ray Einberger das Weingut. Unterstützt wird der ehrgeizige Unternehmer von dem erfahrenen Önologen Juan Muñoz-Oca, der die Aromenvielfalt der Weine zur Geltung bringt.
Äußerlich gleicht das Anwesen einem schlossähnlichen Prachtbau, der sich mit den umliegenden Weinbergen zu vereinen scheint. Aufgrund der geringen Niederschläge müssen die Rebflächen mitunter künstlich bewässert werden, um das Wachstum der Trauben nicht zu gefährden. Das Weingut verfügt über einen unterirdischen Weinkeller, in dem die fertigen Weine in Eichenholzfässern lagern, damit der Geschmack, der Duft und die Farbe sich nachhaltig entwickeln können.
Zu den besten Produkten des Weingutes zählen die Reserve-Rotweine „Columbia Valley“, die ausschließlich aus der Rebsorte Cabernet Sauvignon erzeugt werden. Die Rotweine entfalten einen schokoladigen Geschmack, der von fruchtigen Kirschen und Vanille begleitet wird. Im Abgang sind die erlesenen Tropfen außerordentlich füllig und intensiv.
Ausgesprochen frisch sind die Weißweine des Weingutes, die nicht nur aus Chardonnay-Trauben, sondern auch aus den beiden Weißweinsorten Sauvignon Blanc und Viognier entstehen. Hier bestimmen Passionsfrüchte und Grapefruits das Aroma, das dezente Kräuternoten erkennen lässt.
Columbia Crest
Hwy 221, Columbia Crest Drive
99345 Paterson
Stati Uniti
Tel.
+1 509 875 2061
