Descrizione prodotto
| Vol. alcolici | 16.0% vol. |
|---|---|
| Allevamento | 12 Mesi in Barrique |
| Ideale con | Ideale per accompagnare una bistecca T-bone, un carré d'agnello, un hamburger di manzo Wayu, costine o filet mignon, è altrettanto delizioso con formaggi ben fatti e tagli brasati. |
| Raccomandazione di servizio | Chambré tra 16 e 18 gradi. Consiglio: stappare la bottiglia un'ora prima di servirla, assaggiare il vino e decidere se decantarlo. |
| Bio | Tradizionale |
| Vegano | Si |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Numero articolo | 0867718075C7000 |
Produttore
The Crane Assembly
Tutti i prodotti da The Crane Assembly ›Tre dei più antichi vigneti di Napa’
Anche se esistono pochi documenti attendibili, è accettato che il magnifico vigneto che Dave Phinney e Kevin A. Fox attualmente gestiscono sia stato piantato nel 1885 dal pioniere della viticoltura G. B. Crane. All'epoca, il cocktail di vino rosso, tradizionalmente utilizzato nei vigneti misti e noto come \"nero misto\" a causa del colore scuro delle uve, veniva prodotto con uve rosse.Era generalmente composto da Zinfandel, Petite Sirah, Carignan e alcune varietà meno conosciute come Alicante Bouschet, Mourvèdre e Valdiguie. Le viti nodose coltivate in questo leggendario vigneto hanno quasi 140 anni e sono tra le più antiche di Napa. Ma anche se le rese sono necessariamente basse, l'aroma è ancora più concentrato e il sapore dei vini di intensità phé noménale.
Oltre ai vitigni ancestrali di G.B. Crane, il duo Phinney-Fox gestisce anche altri due eccellenti vigneti: Morisoli Vineyard a Rutherford, piantato nel 1890 e ora curato dalla quinta generazione, è uno dei migliori vigneti del mondo;Tofanelli Vineyard, a Calistoga, è un vigneto misto tradizionale dal 1929. Quest'ultimo comprende un appezzamento di Cabernet Sauvignon di appena 1,6 ettari, un altro di Petite Sirah di 1,4 ettari e due rari filari di Merlot che completano la tavolozza dei prestigiosi vini di The Crane Assembly.
Vini unici che uniscono il passato al presente
È con grande rispetto per l'enorme lavoro pionieristico dei loro predecessori che il duo Phinney ha scelto di produrre i propri vini;Il duo Phinney-Fox coltiva queste vecchie vigne e crea vini monumentali e vivaci che danno vita alla viticoltura californiana, combinando il passato con il presente. I vini hanno uno stile unico e un'intensità eccezionale. Opulenti, floreali, fruttati, terrosi, speziati, carnosi e morbidi sono solo alcuni degli aggettivi utilizzati per descrivere ciascuno di essi. Una vinificazione perfetta e il genio di due complici, Dave Phinney e Kevin A., hanno fatto sì che il risultato sia un vino affascinante. Il risultato è un vino affascinante al palato e un meraviglioso riflesso di ciò che queste vecchie vigne sono in grado di fare.
