2018 Riesling Reserve trocken Grosses Gewächs Schlossböckelheimer Kupfergrube Gut Hermannsberg
Descrizione prodotto
| Vol. alcolici | 12.5% vol. |
|---|---|
| Allevamento | in Fulmine |
| Ideale con | Questo vino vi piacerà con la trota, i medaglioni di maiale in salsa di panna o il filetto di vitello con i funghi. È fantastico anche con i frutti di mare, il vitello tonnato, il risotto o il pollame. |
| Raccomandazione di servizio | Fresco, tra 9 e 12 gradi |
| Bio | Tradizionale |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Numero articolo | 0895318075C6100 |
Produttore
Gut Hermannsberg
Tutti i prodotti da Gut Hermannsberg ›Più di 100 anni fa, la famosa tenuta Gut Hermannsberg a Niederhausen an der Nahe, subentrò alla versione originale conosciuta fino ad allora come Tenuta Reale Prussiana Niederhausen-Schloßböckelheim. Dal 2009, gli intenditori Chistine Dinse e Jens Reidel sono al timone di questa tenuta di rilevanza storica, che oggi porta al centro il nome del loro appezzamento di terreno più grande, Hermmansberg, che tronca maestosamente la tenuta, affacciandosi sulla Nahe.
.Passato e futuro insieme
Con Karsten Peter, Christine Dinse e Jens Reidel si sono avvalsi dei servizi di un appassionato direttore di produzione che, sia nel vigneto che nella cantina del Gut Hermannsberg, sta lavorando con grande rigore al ritorno dell'azienda tradizionale. Con 4 grappe nella guida Gault et Millau e 4 stelle nella guida di Gerhard Eichelmann, Gut Hermannsberg è di nuovo uno dei migliori produttori tedeschi. Tradizione e modernità vanno ora di pari passo a Gut Hermannsberg: gli edifici tutelati della tenuta sono stati restaurati con notevole impegno. Particolarmente simbolico della conservazione della tradizione è il tesoro della tenuta, ancora oggi protetto dal cancello di ferro del 1902. La cantina, invece, è modernissima e assolutamente all'avanguardia: qui nascono vini bianchi frizzanti, vinificati con precisione e di livello mondiale.
Vini bianchi potenti, vivaci e pregiati
I 30 ettari di vigneto di Gut Hermannsberg sono tutti esclusivamente in vigneti classificati dalla VDP come "Grosse Lagen" (Grands Crus), è davvero straordinario: sette terroir eccezionali che garantiscono la produzione di grandi vini. Il lavoro nei vigneti scoscesi sulle rive della Nahe è talvolta difficile e può essere fatto solo a mano. Questo è il prezzo da pagare per produrre vini Riesling e Weissburgunder caratterizzati dal loro terroir, che non sono solo i fiori all'occhiello della regione, ma anche alcuni dei vini bianchi più entusiasmanti della Germania. Questi complessi vini bianchi beneficiano di un moscato di terreni ricchi di scisto, limo, marna, argilla, sabbia e sedimenti vulcanici. Inoltre, 1.800 ore di sole all'anno garantiscono una stagione di crescita particolarmente lunga, dal germogliamento alla vendemmia. Queste condizioni danno vita a vini bianchi vivaci e di grande diversità aromatica grazie alla perfetta maturazione delle uve; vini notevoli per il loro magnifico equilibrio di frutta - frc�cheur, combinato con l'accentuata mineralità del terroir e la loro fine struttura acida.
