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2019 Amarone Valpolicella Classico DOCG De Roari Luigi Righetti
Descrizione prodotto
| Vol. alcolici | 15.5% vol. |
|---|---|
| Allevamento | 18 Mesi in Barrique |
| Ideale con | Si abbina particolarmente bene alle carni rosse, come la tartare, lo spezzatino di manzo o il carré d'agnello. È anche delizioso con spiedini alla griglia, branzino alla griglia, fegato e piatti a base di dado. |
| Raccomandazione di servizio | Chambré tra 16 e 18 gradi. Consiglio: stappare la bottiglia un'ora prima di servirla, assaggiare il vino e decidere se decantarlo. |
| Viticoltura | Tradizionale |
| Vegano | Si |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Numero articolo | 0424319075C6100 |
Produttore
Righetti
Tutti i prodotti da Righetti ›Tenuta tradizionale nel cuore della regione del Classico
Da oltre un secolo, la piccola tenuta Luigi Righetti, a conduzione familiare, è specializzata nella produzione di vini tipici veneti. Gian Maria, a capo della quinta generazione, gestisce oggi la tradizionale tenuta situata nel cuore della regione vinicola del Valpolicella Classico. Dal punto di vista enologico, questa posizione nel cuore della regione è estremamente importante per il carattere dei vini.I terroir aridi delle colline del Classico danno origine a vini piuttosto leggeri in grandi quantità, ma con una maggiore finezza qualitativa.
Vini meditativi e intensamente fruttati
L'azienda, fondata nel 1909, si concentra in particolare sulla produzione di vini Valpolicella di alta qualità, Amarone e Recioto, entrambi prodotti con il tipico metodo di appassimento regionale.in particolare sulla produzione di vini Valpolicella di alta qualità, Amarone e Recioto, entrambi realizzati con il tipico metodo regionale dell'appassimento. In questo processo, le uve vengono lasciate appassire per diverse settimane, con l'evaporazione di gran parte dell'acqua e la forte concentrazione di zuccheri, aromi e struttura delle uve al termine del processo. Il risultato sono vini ricchi di estratto, corposi, con un elevato contenuto di tannini e di alcol e con aromi fruttati particolarmente intensi: veri e propri vini da meditazione. Il meraviglioso Amarone di Luigi Righetti non è solo uno dei grandi classici della tradizione della regione, ma offre anche un eccellente rapporto qualità-prezzo.
