2019 Cabernet Sauvignon North Coast Starmont Winery 750

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2019 Cabernet Sauvignon North Coast Starmont Winery

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Merryvales Cabernet Sauvignon dal cuore della California

Lo svizzero Jack Schlatter, una volta trasferitosi nella Napa Valley per amore del vino, prese le redini dell’azienda vinicola Merryvale, fondata nel 1933, e la condusse al successo e alla fama mondiale negli anni successivi. Il Cabernet Sauvignon è ancora il vitigno più importante di Merryvale, sotto la direzione del figlio René Schlatter. Il Cabernet Sauvignon Starmont della famiglia sembra uscito da un libro illustrato. Un piacere per ogni occasione, e a un prezzo imbattibile!
  Cabernet Sauvignon
Maturazione fino a 2035 ›

Descrizione prodotto

Un Cabernet Sauvignon espressivo ed elegante con un bouquet di bacche scure e spezie. Al palato combina seducenti frutti neri con sottili sapori tostati e spezie esotiche. Con i suoi tannini maturi e setosi, è molto armonioso e corposo.
Vol. alcolici 14.5% vol.
Ideale con Antipasti, paté o terrine di selvaggina fatti in casa, salse ai funghi marroni, brasati, pollame a carne rossa (anatra o faraona), bistecche, grigliate, formaggi a pasta semidura o dura (sbrinz o formaggio di malga).
Raccomandazione di servizio Chambré tra 15 e 17 gradi. Il vino giovane deve essere decantato.
Allergeni Contiene solfiti
Numero articolo 1189219075C7100

Starmont at Merryvale

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Starmont at Merryvale
Merryvale Vineyards festeggia il suo 40° anniversario nel 2023. Dal 1983, questa tenuta a conduzione familiare si è affermata come uno dei migliori indirizzi di St Helena. Il leggendario Bill Harlan ha aperto la strada all'eccellenza, prima che l'enologo svizzero Jack Schlatter prendesse in mano le redini dell'azienda e la facesse entrare nell'élite della Napa Valley. In tutti questi anni, la tenuta è rimasta fedele alle sue origini, senza smettere di evolversi. Custode della sua ricca storia e delle sue tradizioni, l'attuale proprietario René Schlatter è anche impegnato a investire nel futuro affinché, nei prossimi decenni, il nome Merryvale continui a essere sinonimo di vini eleganti che combinano l'anima californiana con lo stile europeo.

Il progresso continuo è la visione di René Schlatter’

Dal 2008, René Schlatter, figlio di Jack’, gestisce la tenuta con sagacia.Investe nel minuzioso lavoro in vigna, nelle innovazioni tecniche e nell'introduzione di pratiche ecocompatibili. Ciò che è abbastanza buono oggi non lo sarà domani » questo è il suo motto, perché lo status quo è, per lui, un simbolo di regresso: questo dinamico viticoltore conosce una sola direzione, quella del futuro. Ecco perché lui e la sua famiglia fanno di tutto per migliorare la qualità di ogni nuova annata e preservare la bellezza dei paesaggi naturali che circondano la città di San Francisco;San Francisco per le generazioni future attraverso pratiche sostenibili, con tutti i suoi vigneti, ad esempio, certificati con il marchio « Napa Green ».

Una miriade di terroir, raccolta selettiva e vinificazione individuale

.Le uve che producono i vini Merryvale sono coltivate in una serie di eccellenti terroir californiani, scelti scrupolosamente in base alle esigenze climatiche ed ecologiche dei vigneti. Il Cabernet Sauvignon, il Petit Verdot e il Cabernet Franc sono coltivati nella più calda regione settentrionale di Napa, mentre lo Chardonnay, il Sauvignon Blanc e il Pinot Noir sono coltivati nelle zone più fresche;panou sulle terre più fresche di Los Carneros, dove le brezze marine provenienti dall'Oceano Pacifico portano regolarmente freschezza alle viti e alle uve.

Dato che la composizione dei terreni varia in ogni appezzamento, che può essere vulcanico, argilloso o addirittura ricco di arenaria, i vitigni possono essere molto diversi.Grazie all'inclinazione e all'orientamento, all'interno di uno stesso vigneto possono coesistere diversi microclimi. Per esprimere con precisione gli aromi specifici di questi micro-terroir, tutte le uve vengono raccolte a mano nelle prime ore del mattino, quindi nuovamente selezionate meticolosamente e vinificate parcella per parcella.

Spirito californiano e struttura europea

Il punto focale di Merryvale è la sua spettacolare barricaia, un vero e proprio santuario dove i vini invecchiano lentamente. Grazie a una cantina perfettamente integrata, la tenuta realizza un'affascinante impresa di alta acrobazia, combinando eleganza e raffinatezza in un vino che è allo stesso tempo elegante e raffinato.Unisce l'eleganza e la complessità dei grandi vini europei al frutto generoso e al carattere accessibile dei vini californiani della Napa Valley. Inoltre, l'invecchiamento dei vini in botti di rovere francese conferisce loro un aroma complesso e una struttura al tempo stesso morbida e potente. L'ampia gamma di botti, realizzate con diversi tipi di legno da numerose cantine e cooperative, conferisce al vino un carattere unico;L'alta qualità delle botti, prodotte con diversi tipi di legno da varie cantine e sottoposte a vari processi di tostatura, contribuisce a creare aromi incomparabili, simili a guanti. Queste qualità si ritrovano nei prestigiosi vini a marchio Merryvale, così come in quelli di Starmont e nella sua gamma di spumanti;pagina molto espressiva e accessibile, che permette di completare l'offerta con prodotti di alta qualità a un prezzo imbattibile.

Starmont at Merryvale
1000 Main Street
94574 St. Helena
Stati Uniti
Tel. +1 707 96 32 225

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Qualità

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044 201 12 77