Descrizione prodotto
| Vol. alcolici | 14.5% vol. |
|---|---|
| Allevamento | in Barrique |
| Ideale con | Delizioso con brasati, entrecôte, fesa, tartufo nero e costata di manzo, si abbina bene anche al cosciotto di agnello, all'anatra confit o ai formaggi a pasta dura. . |
| Raccomandazione di servizio | Chambré tra 16 e 18 gradi. Consiglio: stappare la bottiglia un'ora prima di servirla, assaggiare il vino e decidere se decantarlo. |
| Bio | Tradizionale |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Numero articolo | 0427319075B6000 |
Produttore
Familie Moueix
Tutti i prodotti da Familie Moueix ›Non solo sono tra i principali produttori di vino di Bordeaux, ma nel corso degli anni hanno costruito un vero e proprio impero commerciale: la famiglia Moueix vanta una gamma altamente diversificata di Châteaux esclusivi. La cantina concentra la sua produzione principalmente nelle regioni di Saint-Emilion e Pomerol. L'azienda Moueix ha sede a Libourne, nel cuore della regione vinicola di Bordeaux.
Sebbene la regione di Bordeaux, nel sud-ovest della Francia, sia certamente la più grande regione vinicola del mondo in un unico blocco, è anche la più rinomata per la produzione di vini rossi esclusivi e a lungo invecchiamento. I terreni sabbioso-argillosi e ghiaiosi permettono alle radici delle viti di penetrare in profondità nel suolo e di idratarsi in modo ottimale. La vicinanza dell'Atlantico assicura un clima mite ed equilibrato, privo di escursioni termiche estreme, condizioni ideali per la viticoltura.
Jean-Pierre Moueix ha gettato le basi dell'attuale azienda familiare nel 1937, quando lavorava come classico commerciante di vini. In breve tempo, Jean-Pierre si è ritagliato un posto importante nel commercio del vino di Bordeaux. Oggi, i membri energici e innovativi della terza generazione della famiglia stanno consolidando questa posizione. Oggi la famiglia Moueix sta scrivendo un capitolo importante nella storia di Bordeaux.
La famiglia Moueix, universale - dal classicismo al Nuovo Mondo
Negli anni '50, l'azienda acquistò diverse cantine nella regione di Bordeaux. L'acquisto di Château Petrus è stato senza dubbio il punto più alto della carriera di Jean-Pierre Moueix. Nel 1970, il figlio Christian Moueix entrò nell'azienda di famiglia e ne assunse la direzione nel 1991.
Sotto la sua guida, il commercio e la produzione furono intensificati, ma con la creazione della tenuta Dominus, egli espanse l'attività di Moueix nella Napa Valley californiana. Già durante i suoi studi all'Università della California a Davis, Christian si era innamorato della regione; con il sostegno della famiglia Mondavi, affermò il proprio impegno verso il Nuovo Mondo. Nel corso degli anni, sotto la guida di Christian Moueix e in un grande vigneto di cinquanta ettari, sono nate pepite assolute come Othello, Napanook e Dominus, che non hanno nulla da invidiare alla qualità dei vini francesi. La terza generazione è ora al lavoro: il figlio di Christian, Edouard, è in azienda dal 2003, con la responsabilità di gestire la distribuzione sul mercato americano.
Una famiglia con radici a Bordeaux e altrove
Oltre ai propri châteaux di Bordeaux, tra cui Châteaux Trotanoy, Lafleur-Petrus e Hosanna sono tra le tenute più prestigiose della riva sinistra della Gironda, la famiglia Moueix è responsabile, in qualità di partner commerciale esclusivo, dell'espansione mondiale di oltre 20 rinomate aziende vinicole. In particolare, la famiglia Moueix è responsabile della distribuzione dei Grands Châteaux de Pomerol, Château Lafleur e Château Certan de May.
La ricetta del successo dei formidabili vini della famiglia Moueix inizia con la selezione delle uve: grazie alla \"vendemmia verde\", la resa è ridotta, accentuando così la concentrazione aromatica delle uve. Una rigorosa selezione manuale dopo la vendemmia assicura che solo le uve migliori vengano utilizzate per produrre i vini Moueix. Per raggiungere un equilibrio naturale nel vigneto e permettere al terreno di esprimersi al meglio, vengono utilizzate diverse tecniche di gestione del suolo durante tutto l'anno. La ricerca della qualità ottimale è il principio guida di tutte le decisioni prese a Moueix, poiché i vini devono rispecchiare il terroir, complessi ed equilibrati, ma soprattutto piacevoli da bere.
