2019 Clos Fourtet 1er Grand Cru Classé "B" St-Emilion AOC

Clima mite e calcare solido
I 20 ettari di vigneti di Clos Fourtet sono caratterizzati da un sottile strato di argilla su un solido calcare. Questa combinazione consente da un lato un’eccellente ritenzione idrica e dall’altro conferisce ai vini la loro caratteristica mineralità. Il clima, caratterizzato dalla vicinanza alla Dordogna, porta inverni miti ed estati calde, che permettono alle uve di maturare lentamente e in modo uniforme. Nei vigneti domina il vitigno Merlot, che rappresenta oltre l’80% della superficie, integrato da Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon. Questa combinazione produce vini morbidi e potenti, con un impressionante equilibrio di frutta, struttura e finezza.
Clos Fourtet presta inoltre particolare attenzione a ridurre al minimo l’impatto sull’ambiente. Per questo motivo la coltivazione dei vigneti è stata ridefinita e integrata con trattamenti biologici e biodinamici. Le mucche ora pascolano intorno allo château e fertilizzano il terreno in modo naturale, in modo che gli appezzamenti incolti possano sviluppare nuovamente vitalità e forza. I fiori e gli arbusti selvatici ospitano tutte le forme di vita degli insetti e conferiscono all’ecosistema una ricca biodiversità.

Una stella fissa nel cielo di Bordeaux
Clos Fourtet fa parte dell’élite dei Premiers Grands Crus Classés di Saint-Émilion da quando è iniziata la classificazione nel 1956. Una nuova era è iniziata nel 2001, quando la famiglia Cuvelier ha rilevato lo château e, sotto la direzione di Matthieu Cuvelier, lo ha inserito con grande dedizione tra le migliori tenute vinicole della denominazione. Con il supporto dell’enologo Stéphane Derenoncourt, il team persegue una gestione precisa delle parcelle per cogliere il terroir in ogni uva. La frutta viene raccolta a mano e selezionata con cura prima di essere fermentata in vasche di acciaio inox e botti di legno. I vini sono invecchiati per il 60-70% in barrique francesi nuove, che conferiscono ai vini complessità aromatica e sottili note tostate senza mascherare il caratteristico fruttato del Merlot. Il risultato sono vini intensi, con un eccellente potenziale di invecchiamento, che incarnano sia potenza che eleganza, pieni di energia e sostenuti da tannini fini.