2020 Amarone Valpolicella Classico DOCG Allegrini 750

2020 Amarone Valpolicella Classico DOCG Allegrini

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75 cl Bottiglia | Prezzo per bottiglia
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Un Amarone esemplare di Allegrini

Franco Allegrini è l'enologo di questi famosi vini Amarone, sempre molto apprezzati. Un vino meditativo per godere appieno dei piaceri della vita. Grande potenziale di invecchiamento. Invecchiato per 18 mesi in barrique.
45% Corvina Veronese 45% Corvinone 5% Rondinella 5% Oseleta

Descrizione prodotto

Rubino, rosso granato sul disco. Naso aperto di ribes nero, ribes e prugne, con note di liquirizia e cioccolato crémant e un soffio di fumo freddo. Palato vellutato dominato dalla frutta nera, con note di lampone e un po' di confettura di rosa canina; le note tostate si fondono perfettamente con i marcati aromi fruttati, molto esplosivi e leggeri, con un accenno di legno.Legante, con un accenno di legno di cedro in retro-olfatto; i tannini perfettamente integrati apportano molta struttura e concentrazione; lungo finale minerale con molto potenziale.
Vol. alcolici 16.0% vol.
Allevamento 28 Mesi in barrique
Ideale con Vini per le celebrazioni e per il piacere. Da gustare attorno a una buona tavola o semplicemente davanti al camino. Quando sono completamente maturi, questi vini sono molto delicati e si abbinano meglio a piatti più raffinati. Giovani e concentrati, si abbinano facilmente a una cucina più speziata.
Raccomandazione di servizio Chambré tra 16 e 18 gradi. Suggerimento: stappare la bottiglia un'ora prima di servirla, assaggiare il vino e decidere se è il caso di decantarlo.
Bio Tradizionale
Vegano No
Allergeni Contiene solfiti
Numero articolo 0862020075C6100

Allegrini

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Allegrini

La casa di Allegrini - la \"valle delle molte cantine\"

Dal XVI secolo, la tenuta Allegrini appartiene a una dinastia di viticoltori che hanno unito il rispetto per la tradizione con la visione del futuro e la passione per la vite. Situata nel comune di Fumane, la tenuta non è solo uno dei migliori produttori della regione, ma anche una delle cantine più rinomate e premiate d'Italia. È quindi logico che sia stata votata \"Cantina dell'anno\" nel 2016 dalla guida del Gambero Rosso.

L'azienda Allegrini coltiva più di cento ettari, principalmente sulle colline della zona centrale del \"Valpolicella classico\", dove si trovano gli appezzamenti migliori. Rispetto al resto della Valpolicella, i vigneti si trovano più in alto, i terreni sono poveri di humus e composti per lo più da substrati calcarei. Storicamente legata alla viticoltura fin dall'antica Roma, la Valpolicella è una delle zone vinicole più tradizionali d'Italia. Etimologicamente, \"val polis cellae\" significa \"la valle delle molte cantine\". Quest'area della valle del Veneto orientale, nell'Italia settentrionale, si estende tra Verona e il Lago di Garda. La Valpolicella, con il suo paesaggio verde e ondulato, è ideale per la coltivazione della vite grazie a condizioni climatiche molto favorevoli, temperature miti e precipitazioni moderate.

La tradizione incontra la modernizzazione
La famiglia Allegrini ha sempre attribuito grande importanza all'eccezionale qualità dei suoi vini, che ha forgiato la reputazione mondiale della sua azienda. Sono state introdotte diverse innovazioni con l'obiettivo di mantenere le tradizioni, apportando al contempo una maggiore complessità aromatica e delicatezza ai vini: oltre alle tradizionali grandi botti di rovere, sono state gradualmente introdotte delle barrique e il tempo di maturazione è stato ridotto per conservare meglio il sapore del vitigno e la freschezza degli aromi della frutta.Inoltre, è stata rivista la tradizionale tecnica di vinificazione del ripasso. Al posto delle vinacce di Amarone utilizzate in precedenza per alcuni vini Allegrini, tra cui Palazzo della Torre, l'azienda utilizza ora uve mature, appassite con il metodo dell'appassimento e utilizzate per la seconda fermentazione.Ciò conferisce ai vini Allegrini un sapore più fruttato e intenso. Inoltre, nei vigneti Allegrini è stata aumentata la densità di impianto, in modo che le radici delle viti arrivino più in profondità nel terreno per raccogliere le sostanze nutritive, migliorando così l'espressione del terroir. D'altra parte, le varietà autoctone corvina, corvinone, rondinella, molinara e oselata, ora si affiancano ad altre varietà internazionali come merlot, cabernet sauvignon e syrah.

I grandi vini del Veneto
La vasta gamma di ottimi vini quotidiani e i fantastici fiori all'occhiello dell'azienda dimostrano il successo degli sforzi di modernizzazione. L'Amarone Classico, \"La Grola\" da un'unica parcella in particolare, e il grande vino Corvina \"La Poja\" appartengono con impressionante regolarità alla cerchia dei migliori vini italiani, e sono conosciuti e ricercati ben oltre i confini nazionali.

Allegrini
Via Giare 5/11
37022 Fumane
Italia
Tel. +39 335 879 11 79

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Qualità

75 cl Bottiglia (Scatola da 6)

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Mövenpick Vini Beran
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Mövenpick Vini Brig
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Mövenpick Vini Crissier
021 701 41 61
Mövenpick Vini Fribourg
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Mövenpick Vini Genève-Centre
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Mövenpick Vini Genève-Meryin
022 782 65 72
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Mövenpick Vini Kloten
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Mövenpick Vini Locarno
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Mövenpick Vini Lucerna
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Mövenpick Vini St. Gallen
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Mövenpick Vini Wil
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Mövenpick Vini Winterthur
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Mövenpick Vini Zurigo-Enge
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