2020 Barolo DOCG Truffle Hunter Leda Bosio Family Estates
Descrizione prodotto
Rosso granato medio con luminosi riflessi rubino. Naso piacevole, molto aperto, con note di ciliegie e prugne mature, un tocco di sottobosco, delicati tocchi tostati e un accenno di pepe. L’attacco vellutato lascia il posto a un fruttato sempre più intenso, tipico del Barolo, ora anche con lamponi e gelatina di mirtilli rossi, su tannini maturi ancora un po’ appiccicosi e note di cioccolato al latte e camoscio; gli aromi non si affievoliscono fino al finale, che si sofferma a lungo sul palato.
| Vol. alcolici | 14.0% vol. |
|---|---|
| Allevamento | 36 Mesi in barrique |
| Ideale con | Antipasti, paté o terrine di selvaggina fatti in casa, salse ai funghi marroni, brasati, pollame a carne rossa (anatra o faraona), bistecche, grigliate, formaggi a pasta semidura o dura (sbrinz o formaggio di malga). |
| Raccomandazione di servizio | Chambré tra 15 e 17 gradi. Il vino giovane deve essere decantato. |
| Bio | Tradizionale |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Numero articolo | 0925320075C6100 |
Produttore
Bosio Family Estates
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Era il 1967 quando Egidio e Angela Bosio decisero di intraprendere un percorso di vita che da quel momento in poi li avrebbe riempiti di grandi soddisfazioni. Come ogni buon contadino, Egidio iniziò a fare piccoli passi, con umiltà e tenacia, senza aspettarsi un successo immediato, ma con la consapevolezza che la strada per arrivare in alto è possibile solo attraverso un lavoro tenace.
La passione piemontese nella terza generazione
Egidio ha trasmesso la sua sconfinata passione per la terra al figlio Valter, che ha rilevato l’azienda insieme alla moglie Rosella e ha trasformato Bosio in un’impresa familiare di successo. La cantina si trova a poca distanza da Valdivilla, al centro delle colline del Moscato, un’area ricca di bellezze paesaggistiche e di vigneti a perdita d’occhio. Partendo dalle parcelle di Santo Stefano Belbo, Valter ha ampliato il patrimonio viticolo, aggiungendo buoni siti a Castiglione Tinella, Mango, Costigliole d’Asti e Castagnole delle Lanze. Allo stesso tempo, ha instaurato rapporti di fiducia con numerosi produttori di uva della regione, che hanno coltivato i loro vigneti secondo criteri comuni: La coltivazione manuale dei vigneti e la qualità delle uve sono sempre state al centro dell’attenzione. Anche il figlio Luca, enologo diplomato, e la moglie Valentina sono entrati a far parte dell’azienda e si dedicano con passione alla diversità regionale del Piemonte: i vini delle zone meno conosciute del Roero e del Monferrato fanno parte del portafoglio tanto quanto i classici delle famose Langhe. Un processo di espansione con sentimento e competenza: per poter svolgere l’intero processo produttivo, dalla consegna delle uve alla vinificazione e all’imbottigliamento con la massima precisione, la cantina è dotata delle più moderne tecnologie - ma i metodi tradizionali e artigianali del fondatore Egidio vengono preservati ogni volta che è possibile.
Egidio ha trasmesso la sua sconfinata passione per la terra al figlio Valter, che ha rilevato l’azienda insieme alla moglie Rosella e ha trasformato Bosio in un’impresa familiare di successo. La cantina si trova a poca distanza da Valdivilla, al centro delle colline del Moscato, un’area ricca di bellezze paesaggistiche e di vigneti a perdita d’occhio. Partendo dalle parcelle di Santo Stefano Belbo, Valter ha ampliato il patrimonio viticolo, aggiungendo buoni siti a Castiglione Tinella, Mango, Costigliole d’Asti e Castagnole delle Lanze. Allo stesso tempo, ha instaurato rapporti di fiducia con numerosi produttori di uva della regione, che hanno coltivato i loro vigneti secondo criteri comuni: La coltivazione manuale dei vigneti e la qualità delle uve sono sempre state al centro dell’attenzione. Anche il figlio Luca, enologo diplomato, e la moglie Valentina sono entrati a far parte dell’azienda e si dedicano con passione alla diversità regionale del Piemonte: i vini delle zone meno conosciute del Roero e del Monferrato fanno parte del portafoglio tanto quanto i classici delle famose Langhe. Un processo di espansione con sentimento e competenza: per poter svolgere l’intero processo produttivo, dalla consegna delle uve alla vinificazione e all’imbottigliamento con la massima precisione, la cantina è dotata delle più moderne tecnologie - ma i metodi tradizionali e artigianali del fondatore Egidio vengono preservati ogni volta che è possibile.
Bosio Family Estates
Strada Borelli 10
12058 Santo Stefano Belbo
Italia
Tel.
+390 141 847 149
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