Descrizione prodotto
| Vol. alcolici | 15.0% vol. |
|---|---|
| Allevamento | 12 Mesi in barrique |
| Ideale con | Antipasti, paté o terrine di selvaggina fatti in casa, salse ai funghi marroni, brasati, pollame a carne rossa (anatra o faraona), bistecche, grigliate, formaggi a pasta semidura o dura (sbrinz o formaggio di malga). |
| Raccomandazione di servizio | Chambré tra 15 e 17 gradi. Il vino giovane deve essere decantato. |
| Bio | Tradizionale |
| Vegano | No |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Numero articolo | 1171320075C6100 |
Produttore
Halos de Jupiter
Tutti i prodotti da Halos de Jupiter ›L'affascinante diversità del Rodano meridionale
Con la sua tenuta Château de Nages, Michel Gassier è da tempo radicato nel Rodano meridionale. È la quinta generazione a gestire l'azienda di famiglia, che è certificata biologica e produce vini potenti e morbidi nella regione vitivinicola delle Costières de Nîmes.I suoi vini sono caratterizzati da una gioia di vivere mediterranea e sono un'autentica incarnazione dei caldi venti estivi, delle ombrose pinete e dei profumi di erbe speziate tipici della gariga della regione.
Grazie alla sua immensa conoscenza dei diversi terreni e microclimi, Michel Gassier riesce con i suoi vini Halos de Jupiter a ricreare magistralmente ciascuno dei terroir del Rodano meridionale. Seleziona con maestria solo vini con una forte identità regionale che convincono fin dal primo sorso. Dà particolare importanza ai vini provenienti da vigneti con viti vecchie e poco produttive, ma le cui uve hanno un sapore straordinariamente intenso. La grenache, tipica del Rodano, è il vitigno più importante per i vini di Halos de Jupiter, poiché è in grado di far emergere la personalità di ciascuna delle denominazioni Côtes du Rhône, Gigondas, Vacqueyras e Châteauneuf-du-Pape. Tutti i vini prodotti da Michel Gassier e dai suoi colleghi sono notevoli per la loro eleganza e armonia, il loro fruttato potente e la loro struttura fine si completano a vicenda in modo sottile.I vini sono il risultato non solo di una raccolta rigorosamente selettiva e di una successiva cernita delle uve, ma anche di un'estrazione delicata, di una fermentazione a bassa temperatura e di un invecchiamento magistrale.
