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2021 Cabernet Sauvignon Estate Reserva Valle del Maipo Viña Errázuriz
Descrizione prodotto
Rosso rubino intenso. Un bouquet di bacche nere, more e sambuco, con note di pepe e moka. Gli aromi del naso si confermano al palato, delicatamente morbido e di buona intensità, con note di ribes nero e cioccolato fondente. È un vino corposo ed equilibrato, con un finale di media lunghezza.
| Vol. alcolici | 13.5% vol. |
|---|---|
| Ideale con | Si consiglia di abbinare questo vino a chili con carne, polpette, lasagne, pizza e spezzatino di manzo. Lo si apprezzerà anche con il mais gratinato, il pollo o i pasticci di carne. |
| Raccomandazione di servizio | Chambré tra 15 e 17 gradi. Il vino giovane deve essere decantato. |
| Bio | Tradizionale |
| Vegano | Si |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Numero articolo | 0109521075C6100 |
Produttore
Viñedo Chadwick
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Viñedo Chadwick è un’azienda vinicola ben nota agli amanti dei vini cileni. L’azienda, che si trova a Puente Alto, a sud-est della capitale Santiago, è una cantina a conduzione familiare con una lunga tradizione. L’eccellente sapore dei vini riflette la passione con cui la famiglia lavora da molti anni. Il padre fondatore dell’azienda è Alfonso Chadwick Errázuriz, nato nella capitale cilena Santiago nel 1914. Grazie alla sua passione per il polo, acquistò un campo da polo nella famosa Valle del Maipo, che da allora non utilizzò più per il suo sport ma per coltivare il vino. I vini erano di qualità eccellente e l’azienda si guadagnò rapidamente una grande reputazione. Ancora oggi, la Valle del Maipo è considerata una delle migliori e più produttive regioni vinicole del Cile, i cui vini sono riconosciuti in tutto il mondo. Oggi il figlio di Alfonso, Eduardo, uno dei cinque figli, continua con successo la tradizione familiare e i principi guida del padre.
I migliori vini della Valle del Maipo
Il vigneto si estende su 300 ettari, la maggior parte dei quali è coltivata con varietà di uve rosse: il Cabernet Sauvignon costituisce la maggioranza, ma vengono coltivate anche altre varietà, tra cui il Cabernet Franc, il Merlot e il Petit Verdot. Il compost funge da fertilizzante naturale per le viti e alcuni campi sono irrigati artificialmente per garantire una crescita ottimale delle uve. La vinificazione viene effettuata secondo una tradizione di lunga data e ai massimi livelli, per preservare l’intensità di bacche squisite e il contenuto equilibrato di tannini. Dopo la pressatura, i vini vengono fatti maturare in botti di rovere francese, in modo che le note fruttate si sposino con i delicati aromi del legno. I vini rossi Chadwick sono vini la cui qualità si può gustare, vedere e annusare.
Il vigneto si estende su 300 ettari, la maggior parte dei quali è coltivata con varietà di uve rosse: il Cabernet Sauvignon costituisce la maggioranza, ma vengono coltivate anche altre varietà, tra cui il Cabernet Franc, il Merlot e il Petit Verdot. Il compost funge da fertilizzante naturale per le viti e alcuni campi sono irrigati artificialmente per garantire una crescita ottimale delle uve. La vinificazione viene effettuata secondo una tradizione di lunga data e ai massimi livelli, per preservare l’intensità di bacche squisite e il contenuto equilibrato di tannini. Dopo la pressatura, i vini vengono fatti maturare in botti di rovere francese, in modo che le note fruttate si sposino con i delicati aromi del legno. I vini rossi Chadwick sono vini la cui qualità si può gustare, vedere e annusare.
Viñedo Chadwick
Av. Nueva Tajamar 481 Of. 503- Torre Sur- Las Condes
. Santiago
Cile
Tel.
(562) 23399100
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75 cl Bottiglia (Scatola da 6)
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