2021 Cabernet Sauvignon Indian Wells Columbia Valley Chateau Ste. Michelle

Vini pregiati dello Stato di Washington
Nel paesaggio a volte quasi desertico della Columbia Valley, situata nella metà orientale dello Stato di Washington, oltre le Cascade Mountains ad un'altitudine di 4.400 metri, si producono vini rossi come il Cabernet Sauvignon e il Merlot; Le Cascade Mountains si elevano a 4.400 metri di altitudine, dove vini rossi come il Cabernet Sauvignon, il Merlot e il Syrah, e bianchi come lo Chardonnay, lo Chenin Blanc, il Riesling e il Sauvignon Blanc, hanno trovato il loro terroir ideale. Qui vengono vinificati principalmente come vini monovitigno. Gli appezzamenti ad alta quota, le colline scoscese, le viti che a volte hanno più di 40 anni, i terreni poveri, i venti freschi provenienti dal fiume Columbia, il sole costante e l'abbondanza di calore rendono le condizioni viticole difficili. Se a ciò si aggiunge una lunga stagione di crescita, si ottengono vini straordinariamente concentrati, corposi e strutturati. L'intera gamma Château Ste. Michelle è caratterizzata da vini di prim'ordine che vantano un fascino senza precedenti al palato e offrono anche un incredibile rapporto qualità-prezzo.

Ste. Michelle: Un intero mosaico di terroir
Dagli anni '80 sono state create numerose tenute di qualità.Alcune tenute di qualità sono state acquisite per ampliare la gamma di regioni di produzione e di prezzi. Tra queste vi sono Red Diamond, Columbia Crest e Northstar nello Stato di Washington, Stag’s Leap Wine Cellars a Napa, in California, e alcune cantine in Oregon. Anche la Ste. Michelle e il produttore italiano Antinori hanno stretto una collaborazione estremamente proficua dal 1995. Questa collaborazione ha portato alla creazione del Col Solare, un leggendario blend rosso a base di Cabernet, sempre molto apprezzato;È un meraviglioso riflesso del terroir di Red Mountain nello Stato di Washington, con un delizioso accento toscano. Nel 2004, a questo gruppo di cantine è stato dato il nome di Ste. Michelle Wine Estates, una chiara espressione della filosofia di qualità di Château Ste. Michelle e dei suoi partner, nonché della priorità data ai vini europei. Tutte le tenute si sforzano di produrre vini che esprimano il carattere unico del loro terroir, tenendo conto della tipicità aromatica di ogni varietà di uva. Soprattutto, i vini di Ste. Michelle Wine Estates vogliono essere un'esperienza gustativa piacevole e delicata, che li rende perfetti anno dopo anno.