2021 Clos de los Siete Valle de Uco Mendoza Michel Rolland
Descrizione prodotto
Colore rosso porpora intenso fino al bordo. Un naso incantevole di bacche scure di bosco e crostata di ciliegie, oltre a fini note aspre di timo e tabacco da pipa. Al palato è vellutato ed esplosivo allo stesso tempo; gelatina di more e mirtilli, completati da sottili sapori tostati che avvolgono armoniosamente il ricco frutto. Un accenno di baccello di vaniglia, cocco grattugiato e lampone nero. Finale intenso ed espressivo, di grande lunghezza.
| Vol. alcolici | 14.5% vol. |
|---|---|
| Allevamento | 11 Mesi in Barrique |
| Ideale con | Ideale per accompagnare arrosti o stufati di manzo, bistecche, cosciotti di agnello o melanzane gratinate. Si può servire anche con brasati o pezzi nobili alla griglia. |
| Raccomandazione di servizio | Chambré tra 16 e 18 gradi. Consiglio: stappare la bottiglia un'ora prima di servirla, assaggiare il vino e decidere se decantarlo. |
| Bio | Tradizionale |
| Vegano | Si |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Numero articolo | 0627521075C6100 |
Produttore
Clos de los Siete
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Michel Rolland, enologo di prestigio, ha sempre creduto che l'Argentina avesse le condizioni necessarie per produrre vini di qualità. Per provarci, si è messo alla ricerca di un terroir adatto, che ha scoperto a Vista Flores, a 1100 metri di altitudine: 840 ettari di terreno ghiaioso, argilloso e sabbioso. Nel 1999 ha piantato 350 ettari con 40% di Malbec, 20% di Cabernet Sauvignon, 20% di Merlot e 20% di Syrah. Nella tenuta, divisa in sette appezzamenti, i sette comproprietari - tutti enologi provenienti da rinomati châteaux di Bordeaux - hanno potuto produrre il proprio vino nel \"loro\" appezzamento. L'assemblaggio della produzione delle sette tenute è un concetto unico, simboleggiato dalla stella a sette punte sull'etichetta!
Clos de los Siete verfügt über eine 350 Hektar große Rebfläche, die ausschließlich mit den vier roten Rebsorten Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah bestockt ist. Mit einem Anteil von 40 Prozent gilt Malbec als Hauptrebsorte des Anwesens. Die Rebstöcke gedeihen auf einem 1.100 Meter hohen Hochplateau, dessen Untergrund mit Lehm, Sand und Kies angereichert ist. Besitzer des Weingutes ist der französische Önologe Michel Rolland, der sich das Weingut mit sieben Geschäftspartnern teilt.
Die Rotweine des Weingutes sind von erlesener Qualität, weshalb sie von den beiden amerikanischen Weinkritikern Stephen Tanzer und Robert Parker mit mehr als 90 Punkten ausgezeichnet wurden. Damit die Aromen und die Farbreflexe variieren, werden die Rebsorten Malbec, Merlot, Cabernet Sauvignon und Syrah miteinander verschnitten, um violette und purpurrote Weine zu erhalten, die sich durch eine nahezu cremige Konsistenz und ein beeindruckendes Finale auszeichnen.
Vorrangig bestimmen schwarze Johannisbeeren das intensive Aroma, bevor feine Röstnoten, Zwetschgen und Brombeeren dem Gaumen schmeicheln. Aufgrund der vielschichtigen Aromen bereichern die Rotweine des Herstellers jeden festlichen Anlass. Herzhafte Wildgerichte und Roastbeef, Geflügel und würzige Käsesorten, darunter Tilsiter und Brie, scheinen mit einem „Clos de los Siete Mendoza“ perfekt zu harmonieren.
Clos de los Siete
Vista Flores s/n
. Tunuyan Mendoza
Argentina
Tel.
2614234230833
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Disponibilità nelle filiali
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