Descrizione prodotto
L’Humagne Rouge è una specialità assoluta del Vallese e non è correlato all’Humagne Blanc. È un vitigno robusto, a maturazione tardiva, la cui superficie è aumentata notevolmente negli ultimi 20 anni. Il vino ha meravigliosi aromi di frutti di bosco e tannini morbidi; è un accompagnamento ideale per piatti di selvaggina.
| Allevamento | in In vasche d’acciaio inox |
|---|---|
| Ideale con | Antipasti, paté o terrine di selvaggina fatti in casa, salse ai funghi marroni, brasati, pollame a carne rossa (anatra o faraona), bistecche, grigliate, formaggi a pasta semidura o dura (sbrinz o formaggio di malga). |
| Raccomandazione di servizio | Chambré tra 15 e 17 gradi. Il vino giovane deve essere decantato. |
| Viticoltura | Tradizionale |
| Vegano | No |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Numero articolo | 1285721050C1000 |
Produttore
Cave Ardévaz
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Mehr als 20 Rebsorten ermöglichen die Herstellung von 28 verschiedenen Weinen. Das rund 19 Hektar grosse Weingut liegt in St-Pierre-de-Clages. Die Rebberge liegen am rechten Rhône-Ufer und verteilen sich auf 12 Parzellen. Die Leidenschaft zum Wein wird in der Familie von Generation zu Generation weitergeben. Mittlerweile hat die dritte Generation das Zepter übernommen.
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