Descrizione prodotto
Rosso rubino denso fino al disco. Al naso sambuco e ciliegie, con note di pepe bianco, cumino e cioccolato crémant, oltre a un accenno di moka. L'attacco morbido lascia spazio a un frutto molto concentrato che ricorda il ribes nero e la mora, con potenti aromi di tostatura che aggiungono corpo e struttura; al palato è accompagnato da una delicata dolcezza di frutto, i tannini mostrano ancora un po' di grip; buona lunghezza al palato.
| Vol. alcolici | 15.0% vol. |
|---|---|
| Allevamento | 18 Mesi in barrique |
| Ideale con | Antipasti, paté o terrine di selvaggina fatti in casa, salse ai funghi marroni, brasati, pollame a carne rossa (anatra o faraona), bistecche, grigliate, formaggi a pasta semidura o dura (sbrinz o formaggio di malga). |
| Raccomandazione di servizio | Chambré tra 15 e 17 gradi. Il vino giovane deve essere decantato. |
| Bio | Tradizionale |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Numero articolo | 1186621075C6000 |
