Descrizione prodotto
Colore porpora opaco che appare nero come l'inchiostro. Il suo frutto a bacca scura e profonda si sviluppa gradualmente, esalando mirtillo maturo, amarena, prugna secca e marmellata di more. Al palato è tanto intenso quanto lungo. Tannini vellutati e maturi, con una fine mineralità e un finale di infiniti frutti a bacca nera.
| Vol. alcolici | 19.5% vol. |
|---|---|
| Allevamento | 24 Mesi in grandi botti di legno |
| Ideale con | Si abbina meravigliosamente a Stilton, torta al cioccolato, pan di zenzero, meloni e cioccolato. Si apprezza anche come drink dopo cena con un buon sigaro. |
| Raccomandazione di servizio | Sherry tra 8 e 10 gradi. Porti giovani tra 14 e 16 gradi, porti più vecchi tra 16 e 18 gradi. |
| Bio | Tradizionale |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Numero articolo | 0340321075B6100 |
Produttore
Quinta do Noval
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Quinta do Noval è uno dei produttori più noti del Douro. Le radici di questa cantina portoghese risalgono all'inizio del XVIII secolo. Una lunga tradizione che si esprime in uno spiccato senso della qualità e in un costante desiderio di innovazione.
Vini Porto dall'eccezionale rapporto qualità-prezzo
La cantina non si distingue solo per gli elevati standard di produzione: una delle particolarità di Quinta do Noval è che il Porto non viene invecchiato a Porto come avviene di solito. A questo scopo sono state costruite cantine speciali, in modo che il porto possa maturare direttamente in loco, nel clima speciale della Valle del Douro. Anche i metodi di lavoro tradizionali sono molto importanti, così come la cura dei vecchi appezzamenti: alcune di queste preziose viti sono sopravvissute anche alla catastrofe della fillossera e oggi forniscono uve di alta qualità dal sapore eccezionalmente intenso.
Quinta do Noval
P.O. Box 1319
4400-111 Vila Nova de Gaia
Portogallo
Tel.
+351/223 77 02 70
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Disponibilità nelle filiali
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