Descrizione prodotto
| Vol. alcolici | 14.0% vol. |
|---|---|
| Allevamento | 8 Mesi in Barrique |
| Ideale con | Antipasti, paté o terrine di selvaggina fatti in casa, salse ai funghi marroni, brasati, pollame a carne rossa (anatra o faraona), bistecche, grigliate, formaggi a pasta semidura o dura (sbrinz o formaggio di malga). |
| Raccomandazione di servizio | Chambré tra 15 e 17 gradi. Il vino giovane deve essere decantato. |
| Bio | Tradizionale |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Numero articolo | 1038521075C6100 |
Produttore
Sexy Wines
Tutti i prodotti da Sexy Wines ›I vini della regione dell'Alentejo - la metà meridionale del Portogallo - godono da anni di una crescente popolarità, non solo per il loro sapore intenso e la loro accessibilità, ma anche per l'eccellente rapporto qualità/prezzo.
Creata da due vignaioli di talento
La tenuta Sexy Wines si trova nella parte settentrionale dei vigneti dell'Alentejo, che si estendono da Lisbona all'Algarve. Fondata nel 2004 da Antonio Macanita e dal defunto David Booth, Sexy Wines ha conquistato le prime annate ottenendo valutazioni eccellenti. David Booth è stato in vita un enologo di fama internazionale, mentre Antonio Macanita era già uno dei produttori di vino più importanti del Portogallo. Oggi, questo genio versatile produce una serie di vini affascinanti in diverse regioni del Paese. Non a caso, nel 2016, questo appassionato è stato eletto \"Enologo dell'anno\" all'età di 35 anni.
Paradiso mediterraneo della vite
La regione dell'Alentejo non solo vanta terreni di ardesia e granito, per lo più in leggera pendenza e con La regione dell'Alentejo non vanta solo terreni di ardesia e granito, per lo più in leggera pendenza e a bassa resa, ma anche un clima caldo e secco in cui tutte le varietà di uva maturano perfettamente - circa 3.000 ore di sole all'anno conferiscono ai vini una grande forza e un carattere decisamente fruttato. Le grandi differenze di temperatura tra le giornate calde e le notti fredde producono uve altamente aromatiche con una meravigliosa armonia interna. L'aria fresca dell'Atlantico, che ammorbidisce il clima della regione dell'Alentejo durante tutto l'anno e deposita un soffio rafrc�chante sulle uve in estate, è un fattore importante per lo splendido equilibrio di questi vini piacevolmente opulenti.
Specializzati in vini accessibili e impegnati a preservare un paesaggio storico-culturale
Con Sexy Wines, Macanita e Booth si sono specializzati in vini moderni e autentici.con Sexy Wines, Macanita e Booth si sono specializzati in vini moderni che riflettono autenticamente lo straordinario carattere del terroir della regione: il gusto tipico e tradizionale dell'Alentejo deve permeare i loro vini, oltre a un tocco mondano e internazionale. Per questo, oltre a vitigni autoctoni come touriga nacional e castelão, i due amici coltivano anche varietà di successo internazionale come syrah e cabernet sauvignon.
La conservazione e la ricostruzione del paesaggio viticolo storico e l'uso di metodi di viticoltura sostenibile sono i principi guida di Antonio Macanita. Nell'ottica di preservare le risorse naturali, l'azienda utilizza bottiglie il cui peso è stato ridotto il più possibile e tappi di sughero naturale. Perché, anche se più costoso, questo prodotto naturale simboleggia la conservazione del tipico paesaggio dell'Alentejo, dove da generazioni migliaia di ettari di foresta sono ricoperti da querce da sughero e ospitano centinaia di specie autoctone.
