2021 Syrah Block G+I Marchigue Valle de Colchagua Viña Polkura 750

2021 Syrah Block G+I Marchigue Valle de Colchagua Viña Polkura

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CHF 36.50
75 cl Bottiglia | Prezzo per bottiglia
(CHF 48.67 / l )
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Il Syrah rigorosamente limitato di Sven Bruchfeld

La tenuta artigianale Polkura è un vincitore abituale. Questo vale anche per il Block G+I, disponibile in quantità molto limitate, prodotto dal perfezionista e specialista di Syrah Sven Bruchfeld. Fruttato ed esplosivo, riflette anche tutta la complessità del Syrah della Valle del Rodano.
99% Syrah 1% Viognier
Maturazione fino a 2032 ›

Descrizione prodotto

Rosso porpora brillante e saturo dal disco al centro. Naso espressivo con note ammalianti di ciliegie nere, more, pancetta affumicata e pepe nero, con sentori di spezie mediterranee, violette cristallizzate e scorza di arancia rossa. Potente e intenso al palato, rivela una notevole finezza e armonia. Tannini fini e stretti e un’acidità favolosa forniscono equilibrio e una lunghezza imponente in un finale grandioso.
Vol. alcolici 15.0% vol.
Allevamento 24 Mesi in Barrique
Ideale con Si abbina magnificamente a tagli nobili di manzo, agnello in crosta di erbe, scampi alla griglia e pesce all'aglio. Da gustare anche con formaggi molli stagionati e selvaggina.
.
Raccomandazione di servizio Chambré tra 16 e 18 gradi. Consiglio: stappare la bottiglia un'ora prima di servirla, assaggiare il vino e decidere se decantarlo.
Bio Tradizionale
Vegano Si
Allergeni Contiene solfiti
Numero articolo 0466621075B6100

Polkura

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Polkura

Sven Bruchfeld und Gonzalo Muñoz haben sich 1998 beim Studium im französischen Narbonne kennengelernt und bei einer Syrah-Degustation den Grundstein für ihre bis heute andauernde Freundschaft gelegt. Zurück in der Heimat Chile machten sie sich an die Umsetzung ihres gemeinsamen Traums: einen Weinberg zu besitzen. Diesen fanden sie im südlichen Teil des Landes, im Valle de Colchagua. Das noch wenig bekannte Tal liegt nahe an der Pazifikküste und zeichnet sich durch eine besondere Bodenzusammensetzung sowie ein gemässigt warmes Klima aus, das intensive und körperreiche Weine mit unverwechselbarer Textur und einem hohen Gehalt an geschmeidigen Tanninen ermöglicht.

Die Kraft der gelben Steine
Seinen Namen verdankt das Weingut der Sprache der indigenen Mapuche, bei denen der Begriff Polkura so viel wie «gelber Stein» bedeutet. Denn der Rebberg ist von einer grossen Menge an ockerfarbenem Granit durchsetzt – ein Gestein, das nicht nur als ausgezeichneter Wärmespeicher dient, sondern den Weinen auch Mineralität und Eleganz verleiht, während der Tonanteil im Boden für Körper und Struktur sorgt. Der entlang eines Bergrückens in einem weiten Halbrund angelegte Weinberg umfasst eine Vielzahl in unterschiedliche Himmelsrichtungen exponierte Parzellen, wobei die interessantesten Lagen direkt nach Süden ausgerichtet sind, in denen die Sonne schräg auf den Weinberg trifft.
Entgegen der üblichen Praxis, die Rebreihen quer zum Hang zu setzen, haben sich Sven und Gonzalo entschieden, die Stöcke vertikal zu pflanzen. Durch die Arbeit von unten nach oben ist der Bewirtschaftungsaufwand am steilen Hang zwar deutlich höher, jedoch profitieren die Pflanzen auf diese Weise von einem optimalen Verhältnis von Licht, Wärme und Schatten. Dadurch erhalten die Rebstöcke etwas weniger direkte Sonneneinstrahlung und die Trauben reifen unter etwas niedrigeren Temperaturen, was zu frischeren und eleganteren Weinen führt.

Polkura – ein Synonym für überragende Syrahs
Bei der Bepflanzung der Weinberge haben sich Sven und Gonzalo zunächst voll und ganz ihrer geliebten Syrah-Traube verschrieben. Denn inspiriert von den französischen Klassikern wollte das Winzer-Duo Neue-Welt-Syrahs mit einer ganz individuellen Handschrift kreieren. Und das gelingt den beiden schon seit dem ersten Jahrgang 2004 hervorragend, weil sich in ihren Rotweinen die pfeffrige und florale Duftigkeit der Rhone mit dichter Struktur und fruchtiger Kraft verbindet, wie sie nur im heißen Klima Chiles entstehen kann. Um noch mehr Aromenfülle und Komplexität zu erzielen, hat sich das Spektrum der Rebsorten inzwischen erweitert – neben Malbec, Viognier und Mourvèdre wachsen heute auch Grenache Noir und Tempranillo in den Weinbergen von Polkura.

Schonung der natürlichen Ressourcen & Botschafter des chilenischen Weins
Bruchfeld und Muñoz legen großen Wert darauf, mit dem raren Wasservorkommen im sonnenverwöhnten Colchagua-Tal behutsam umzugehen und umweltgerecht zu produzieren. Dadurch haben ihre Reben die Kraft erlangt, sich dem Klima anzupassen, sind tief im Erdreich verwurzelt und kommen teilweise ohne jegliche Bewässerung aus. Als führendes Mitglied von MOVI, der Organisation unabhängiger Winzer Chiles, engagiert sich Sven Bruchfeld zudem für die Förderung der Weindiversität des Landes und trägt auf diese Weise dazu bei, die hervorragende Arbeit vieler kleinen Familienbetriebe sichtbar zu machen.

Polkura
Av Kennedy 5454
. Santiago
Cile
Tel. +56 213 33 93

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Qualità

75 cl Bottiglia (Scatola di legno da 6 pezzi)

Le seguenti filiali hanno almeno 6 bottiglie in stock, escluse vendite in corso. Si prega di contattare la filiale per riservare la quantità di bottiglie desiderata.
Mövenpick Vini Basilea
061 693 31 31
Mövenpick Vini Beran
031 398 99 40
Mövenpick Vini Bursins
021 824 08 24
Mövenpick Vini Crissier
021 701 41 61
Mövenpick Vini Emmen
041 501 42 84
Mövenpick Vini Fribourg
026 466 24 21
Mövenpick Vini Genève-Centre
022 900 11 20
Mövenpick Vini Genève-Meryin
022 782 65 72
Mövenpick Vini Heimberg, Thun
033 437 13 04
Mövenpick Vini Kloten
043 818 99 37
Mövenpick Vini Lucerna
041 458 10 00
Mövenpick Vini Pfäffikon SZ
055 410 42 62
Mövenpick Vini Rotkreuz
041 790 94 70
Mövenpick Vini St. Gallen
071 288 52 92
Mövenpick Vini Suhr
062 842 22 23
Mövenpick Vini Vaduz (FL)
00423 232 78 00
Mövenpick Vini Volketswil
043 444 95 47
Mövenpick Vini Wettingen
056 426 18 88
Mövenpick Vini Winterthur
052 203 63 60
Mövenpick Vini Zollikon
044 391 47 77
Mövenpick Vini Zug
041 760 96 50
Mövenpick Vini Zurigo, Jelmoli
044 220 48 47
Mövenpick Vini Zurigo-Enge
044 201 12 77