2021 Vora Negroamaro Salento IGP Masseria Pietrosa Cantine San Marzano
Descrizione prodotto
Denso cremisi fino al disco. Al naso, piccoli frutti neri, erbe selvatiche e note di tè di Ceylon, per finire con una traccia di malto. Il palato è molto dolce e intensamente fruttato, con note di mora e sambuco nero, ed è splendidamente vellutato. Da metà palato in poi, ci sono anche note di erbe mediterranee, con un finale molto preciso e persistente, accompagnato da alcune mandorle amare - tipiche del vitigno.
| Vol. alcolici | 13.5% vol. |
|---|---|
| Allevamento | 6 Mesi in Barrique |
| Ideale con | Si abbina particolarmente bene alle carni rosse, come la tartare, lo spezzatino di manzo o il carré d'agnello. È anche delizioso con spiedini alla griglia, branzino alla griglia, fegato e piatti a base di dado. |
| Raccomandazione di servizio | Chambré tra 15 e 17 gradi. Il vino giovane deve essere decantato. |
| Bio | Tradizionale |
| Vegano | Si |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Numero articolo | 0177021075C6100 |
Produttore
San Marzano
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Le \"Cantine San Marzano\", cantina cooperativa di successo, fanno parte, insieme alla \"Farnese Vini\", del progetto \"Feudi di San Marzano\" nato nel 1962. L'obiettivo di questa associazione era quello di promuovere l'eccezionale regione Puglia e di far conoscere le sue ricchezze al mondo esterno. Oggi la tenuta è una delle più conosciute e ricercate del Salento. Dimostra che qualità e prezzi interessanti non si escludono a vicenda. Le moderne tecniche di vinificazione hanno dato vita a vini quotidiani molto apprezzati.
E il successo è tangibile: il Primitivo di Manduria è un vino precoce molto richiesto dalla clientela di Mövenpick. I più apprezzati, come quelli della gamma SUD o il Sessantanni, sono prodotti da Feudi di San Marzano.
