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2022 Aalto Ribera del Duero DO Bodegas y Viñedos Aalto
Descrizione prodotto
| Vol. alcolici | 15.0% vol. |
|---|---|
| Allevamento | 18 Mesi in Barrique |
| Ideale con | Vini per le celebrazioni e per il piacere. Da gustare attorno a una buona tavola o semplicemente davanti al camino. Quando sono completamente maturi, questi vini sono molto delicati e si abbinano meglio a piatti più raffinati. Giovani e concentrati, si adattano facilmente a una cucina più speziata. |
| Raccomandazione di servizio | Chambré tra 16 e 18 gradi. Consiglio: stappare la bottiglia un'ora prima di servirla, assaggiare il vino e decidere se decantarlo. |
| Bio | Tradizionale |
| Vegano | No |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Numero articolo | 1053122075C6100 |
Produttore
Aalto
Tutti i prodotti da Aalto ›200 parcelle e viti di 100 anni
Bodega Aalto si trova nel cuore della prestigiosa regione vinicola della Ribera del Duero, un’area nota per i suoi vigneti ad alta quota, i terreni poveri e le condizioni climatiche estreme. Gli oltre 200 appezzamenti della cantina sono distribuiti su 130 ettari in 9 comuni, con molte viti di età compresa tra 40 e 100 anni. Grazie alle basse rese dei vitigni autoctoni Tinto Fino, si ottiene una qualità dell’uva particolarmente elevata - la posizione impegnativa e la grande età delle viti conferiscono ai vini una struttura profonda e una complessità inconfondibile.
Basse rese, grande piacere
I terreni sono costituiti da una miscela di argilla, calcare e sabbia - un substrato multistrato che conferisce ai vini la loro caratteristica eleganza e mineralità. Dal punto di vista climatico, la regione è caratterizzata da estati calde e inverni freddi, con forti escursioni termiche tra giorno e notte. Queste condizioni favoriscono una maturazione lenta e uniforme delle uve Tempranillo, con sapori intensi e un equilibrio armonico tra frutto, acidità e struttura tannica. L’alta percentuale di vecchie viti e l’attenta selezione delle migliori parcelle garantiscono un’eccezionale qualità delle uve, con una grande concentrazione e un’affascinante densità.