Descrizione prodotto
Giallo oro pallido con riflessi verdi. Bouquet fresco e delicatamente speziato. Al palato è sottilmente succoso, con aromi di Granny Smith e agrumi, oltre a leggere note floreali. Mineralità estremamente fine e magnifica delicatezza fino al finale. Richiama il prossimo sorso.
| Vol. alcolici | 12.0% vol. |
|---|---|
| Allevamento | 10 Mesi in In vasche d’acciaio inox |
| Ideale con | Aperitivi, salumi, terrine di pesce o verdure, piatti vegetariani, pesce d'acqua dolce in camicia, specialità orientali leggermente speziate, pollo, specialità di formaggi caldi, formaggi freschi e duri. |
| Raccomandazione di servizio | Fresco, tra 8 e 10 gradi |
| Bio | Tradizionale |
| Vegano | No |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Numero articolo | 1259222075C7100 |
Produttore
Cellier des Dames
Tutti i prodotti da Cellier des Dames ›Cellier des Dames
I vigneti della Côte Chalonnaise si estendono su una striscia di pendio che è un prolungamento rettilineo della Côte de Beaune. Come nel famoso terroir vicino, anche qui le viti sono esposte a est e a sud-est e poggiano su strati di calcare e marna giurassica. Tre varietà sono tradizionalmente autoctone di questa regione ed esprimono chiaramente i rispettivi microclimi: oltre allo Chardonnay, coltivato principalmente a nord intorno al comune di Rully e nella parte bassa della Côte, dove i pendii degradano dolcemente verso sud, il Pinot Noir trova la sua espressione più bella nei migliori siti delle denominazioni Mercurey e Givry, mentre la varietà bianca autoctona Aligoté prospera particolarmente bene nella zona di Bouzeron.
Un omaggio alla Borgogna
Gli amici François Bannier e Gregory Hecht non solo si conoscono da quando studiavano viticoltura e gestivano insieme una tenuta nel sud della Francia, ma sono anche appassionati amanti della Borgogna fin dagli anni '90. È così che nel 2019 i due hanno finalmente dato libero sfogo alla loro passione per la rinomata regione, fondando un'azienda vinicola con una casa commerciale integrata. Una nuova sfida per i due viticoltori nel loro vecchio luogo di lavoro: un ritorno alle origini, dove Bannier e Hecht hanno imparato il mestiere. Da allora, ogni appezzamento, ogni vite e ogni botte ha ricevuto attenzioni e cure particolari affinché i tre vitigni Chardonnay, Pinot Noir e Aligoté possano sviluppare perfettamente le loro personalità individuali nei diversi terroir della spesso sottovalutata Côte Chalonnaise.
Gli amici François Bannier e Gregory Hecht non solo si conoscono da quando studiavano viticoltura e gestivano insieme una tenuta nel sud della Francia, ma sono anche appassionati amanti della Borgogna fin dagli anni '90. È così che nel 2019 i due hanno finalmente dato libero sfogo alla loro passione per la rinomata regione, fondando un'azienda vinicola con una casa commerciale integrata. Una nuova sfida per i due viticoltori nel loro vecchio luogo di lavoro: un ritorno alle origini, dove Bannier e Hecht hanno imparato il mestiere. Da allora, ogni appezzamento, ogni vite e ogni botte ha ricevuto attenzioni e cure particolari affinché i tre vitigni Chardonnay, Pinot Noir e Aligoté possano sviluppare perfettamente le loro personalità individuali nei diversi terroir della spesso sottovalutata Côte Chalonnaise.
Recensioni
Condivida la sua opinione con gli altri clienti
Disponibilità nelle filiali
75 cl Bottiglia (Confezione da 12 pezzi)
Le seguenti filiali hanno almeno 6 bottiglie in stock, escluse vendite in corso. Si prega di contattare la filiale per riservare la quantità di bottiglie desiderata.