2022 Cabernet Sauvignon Palermo Napa Valley Orin Swift Cellars 750

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2022 Cabernet Sauvignon Palermo Napa Valley Orin Swift Cellars

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Le blockbuster de la Napa Valley signé Dave Phinney

Dave Phinney assembla le uve per Palermo dai migliori appezzamenti della Napa Valley, tra cui Stagecoach. Per l'etichetta si è ispirato al suo soggiorno in Italia. La foto del National Geographic Vincent J. Musi ritrae un prete mummificato del XVI secolo a Palermo. Per Phinney è un simbolo di forza e dignità, che paragona al suo rispetto per il Cabernet.
100% Cabernet Sauvignon

Descrizione prodotto

Rosso cremisi saturo, centro impenetrabile. Magnifico bouquet di prugne mature, fichi al cioccolato e liquore di ribes nero, con note di rum e cioccolato alle noci, petali di rosa rossa essiccati, rosmarino fresco e gelatina calda di lamponi. Al palato è denso e cremoso, con tannini morbidi e un corpo perfettamente scolpito. Opulenza di frutti di bosco nel finale concentrato e persistente, con eleganti note di arabica e tartufi di cioccolato fondente.
Vol. alcolici 15.2% vol.
Allevamento 12 Mesi in barrique
Ideale con Vini per le celebrazioni e per il piacere. Da gustare attorno a una buona tavola o semplicemente davanti al camino. Quando sono completamente maturi, questi vini sono molto delicati e si abbinano meglio a piatti più raffinati. Giovani e concentrati, si abbinano facilmente a una cucina più speziata.
Raccomandazione di servizio Chambré tra 16 e 18 gradi. Suggerimento: stappare la bottiglia un'ora prima di servirla, assaggiare il vino e decidere se è il caso di decantarlo.
Bio Tradizionale
Vegano No
Allergeni Contiene solfiti
Numero articolo 0545922075C7107

Orin Swift

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Orin Swift

Chi è interessato alle zone calde del mondo del vino deve assolutamente dare un'occhiata alla California. I vini - Napa di Orin Swift Cellars, della famosa Napa Valley alle porte di San Francisco, non solo hanno conquistato in poco tempo la stampa specializzata e i professionisti del settore, ma sono oggi oggetto di vera e propria adorazione da parte degli enofili di tutto il mondo.

Il fondatore di Orin Swift Cellars - Dave Phinney - ha iniziato con poche centinaia di chili di uva zinfandel, solo per produrre vino per sé e per gli amici. Oggi, l'azienda di Napa ha una varietà di miscele diverse che si rivolgono a una vasta gamma di amanti del vino. Se vi trovate in California e ne avete l'opportunità, dovete assolutamente visitare la straordinaria sala di degustazione di Orin Swift nel centro di Saint Helena e programmare una sosta per assaggiare questi vini unici.

Dagli studi di legge alla creazione di Orin Swift Cellars

La storia di Orin Swift Cellars risale al 1995, quando lo studente di legge Dave Phinney si recò a Firenze per un semestre universitario all'estero. Durante il periodo trascorso in Italia, Dave si interessò molto al vino e alla vinificazione, una passione che lo ha accompagnato fino ad oggi. Tornato in Arizona, completò gli studi e poco dopo si trasferì nella Napa Valley, dove completò la sua esperienza come bracciante presso Robert Mondavi. Avendo rapidamente acquisito la convinzione elementare che la qualità di un vino è pari a quella dell'uva da cui è ottenuto, si è presto messo alla ricerca di vigneti dal potenziale promettente. Nel 1988 fondò la Orin Swift Cellars e trascorse gli anni successivi a selezionare uve ineccepibili e a produrre vini di suo gusto, riscuotendo un grande successo.

Orin Swift - il grande divario tra vino e arte

La filosofia enologica di Dave Phinney era la stessa allora come oggi: la migliore gestione possibile dei vigneti, una vendemmia attenta e selettiva, una lavorazione del raccolto il più rapida possibile e una vinificazione precisa - ciò che sembra così facile è una grande arte. I sapori dei suoi vini \"Papillon\", \"Testa di Mercurio\", \"Mannequin\", \"Machete\", \"Abstract\" e \"Palermo\" sono la prova fluida che Dave ha imparato il suo mestiere come pochi altri. Il design delle sue etichette, perfettamente messo in scena dal fotografo Greg Gorman, simboleggia il grande divario tra vino e arte che le annate preferite di Orin Swift Cellars illustrano da oltre 25 anni. Un cult assoluto!

Orin Swift
94574 St. Helena
Stati Uniti
Tel. +1 707 967 9179

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Qualità

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