2022 Pinot Noir Sta. Rita Hills Our Lady of Guadalupe Vineyards
Descrizione prodotto
Rosso rubino scuro con riflessi scintillanti al centro. Che profumo seducente, ciliegia al maraschino appena colta, fragola selvatica e finocchio. Al secondo attacco, pepe nero di montagna della Tasmania, nettare di ribes rosso e moka. Al palato sublime con enorme souplesse, consistenza setosa, razza perfettamente portante e corpo perfettamente modellato. Nel lungo finale concentrato e finemente aromatico, un cesto pieno di lamponi, amarene, un accenno di anice, una nobile mineralità abbinata a una delicata amarezza. Un debutto grandioso di Dave Phinney.
| Vol. alcolici | 14.5% vol. |
|---|---|
| Allevamento | 10 Mesi in Barrique |
| Ideale con | Antipasti, paté o terrine di selvaggina fatti in casa, salse ai funghi marroni, brasati, pollame a carne rossa (anatra o faraona), bistecche, grigliate, formaggi a pasta semidura o dura (sbrinz o formaggio di malga). |
| Raccomandazione di servizio | Chambré tra 15 e 17 gradi. Il vino giovane deve essere decantato. |
| Bio | Tradizionale |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Numero articolo | 1312322075C6107 |
Produttore
Dave Phinney
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Cos'altro c'è da dire su Dave Phinney? Senza dubbio, da molti anni è uno dei migliori e più ispirati produttori di vino degli Stati Uniti. Tutto ciò che tocca diventa oro e risplende al palato con un grande sapore. Un vero e proprio "jack-of-all-trades" e un grande pilota, ogni suo progetto è un successo: che si tratti di Zinfandel, Cabernet Sauvignon o Pinot Noir, che si tratti della Napa Valley o della Central Coast, i vini di Dave Phinney sono sempre caratterizzati da un aroma penetrante e molto intenso, con densità, concentrazione e un corpo pieno. Nonostante la loro potenza al palato, colpiscono sempre per la loro consistenza morbida e la morbidezza in bocca e sono una combinazione profondamente riuscita di fascino e struttura. Vini dal carattere unico, con etichette di pregio e un assoluto status di culto.
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Disponibilità nelle filiali
75 cl Bottiglia (Scatola da 6)
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