2022 S.J. Rosso Toscana IGT Eredi Fuligni

L'altitudine garantisce una naturale raffinatezza
Il cuore della tenuta è un imponente edificio del XVI secolo, un tempo utilizzato come residenza di caccia dai Medici. Le cantine storiche e la tenuta pittoresca danno un senso di atemporalità, mentre i vini offrono standard di livello mondiale anno dopo anno e fanno onore alla denominazione Brunello di Montalcino. I vigneti si trovano a un'altitudine compresa tra 380 e 450 metri, principalmente sul versante nord-orientale di Montalcino, con alcuni appezzamenti a sud-est. Il terreno qui è una miscela di tufo, argilla e calcare, che conferisce alle uve la loro caratteristica eleganza e struttura. L'altitudine determina temperature notturne fresche, che garantiscono una maturazione più lenta e quindi un equilibrio ideale tra acidità e frutto.

Uno stile classico interpretato in modo moderno
La tenuta è nota per la sua meticolosa vinificazione - l'enfasi di Fuligni è su un'interpretazione chiara, quasi purista, del vino.L'enfasi di Fuligni è su un'interpretazione chiara, quasi purista, del vitigno Sangiovese grosso, che deve sempre riflettere chiaramente il carattere del terroir e la personalità dell'annata. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono fatte fermentare in tini di acciaio inox a temperatura controllata, prima di svolgere la fermentazione malolattica. L'affinamento avviene in modo tradizionale in grandi botti di rovere di Slavonia, che conferiscono ai vini profondità e complessità fruttata, e in botti francesi della regione di Allier, che aggiungono morbidezza e intensità. Dopo un lungo affinamento in legno, i vini Fuligni sono caratterizzati da un impressionante equilibrio tra potenza e finezza, mostrando eleganti aromi di frutta rossa, spezie e note floreali, combinati con una struttura tannica ferma ma vellutata.