Descrizione prodotto
| Ideale con | Antipasti, paté o terrine di selvaggina fatti in casa, salse ai funghi marroni, brasati, pollame a carne rossa (anatra o faraona), bistecche, grigliate, formaggi a pasta semidura o dura (sbrinz o formaggio di malga). |
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| Raccomandazione di servizio | Chambré tra 15 e 17 gradi. Il vino giovane deve essere decantato. |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Numero articolo | 1363723075C6000 |
Produttore
Kellerei St. Jodern
Tutti i prodotti da Kellerei St. Jodern ›Heida - perla della regione alpina
La storia della Kellerei St. Jodern inizia nel 1979, quando un gruppo di viticoltori visionari decide di unire le forze e fondare una cooperativa. Il loro obiettivo era quello di preservare la lunga tradizione vinicola della regione e di catturare l’essenza del suo terroir unico. Oggi la cantina conta circa 500 soci, che insieme imbottigliano circa 400.000 bottiglie e producono vini freschi, fruttati e molto autentici, vinificati con grande cura. Tradizione e tecnologia avanzata si combinano sapientemente, garantendo i migliori risultati nella coltivazione delle uve e nell’affinamento dei vini. La cantina St. Jodern si affida a metodi sostenibili, poiché l’uso attento delle risorse naturali non solo è al passo con i tempi, ma garantisce anche la massima qualità. Il fiore all’occhiello dell’azienda è il vitigno Heida, noto anche come Savagnin Blanc o Traminer, una varietà rara e antica che viene coltivata qui da secoli e che si adatta perfettamente al clima mite di Visperterminen. Per coltivare i ripidi pendii del villaggio di brughiera, da secoli si costruiscono muri di contenimento; questo mestiere tradizionale è ben conosciuto quassù. Anche il lavoro in vigna è fatto a mano. Il risultato è impressionante: l’Heida di St. Jodern colpisce per il suo aroma unico, floreale, giocoso e intenso, corposo al palato e di lunga durata nel sapore, sostenuto da una fine freschezza minerale.
Recensioni
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Disponibilità nelle filiali
75 cl Bottiglia (Scatola da 6)