2015 ALLESKÖNNER® Rosé trocken Rheinhessen Becker-Landgraf

Una coppia di viticoltori dinamici

La tenuta si trova nel comune di Gau-Odernheim, ai piedi del Petersberg, nella regione vitivinicola dell'Assia-Reno. Le origini dell'azienda familiare risalgono al XVII secolo, ma la storia più recente della tenuta è ancora molto viva.Tuttavia, la storia più recente dell'azienda inizia solo nel 1962, quando Georg-Heinz Becker fonda la cantina nella sua forma attuale. Dal 2005, la cantina porta lo stesso nome ed è gestita da Julia e Johannes Landgraf, la quarta generazione di viticoltori. Questo dinamico duo colpisce per la sua passione e le sue idee innovative, pur mantenendo i piedi ben saldi a terra. Questo si riflette anche nel gusto dei loro vini, che sono creati in armonia con la natura e sono molto vari e autentici.

Varietà di terroir e tipi di vino

.In vigna e in cantina, con le rispettive conoscenze professionali, esperienze e intuizioni, i due enologi si completano a vicenda: Mentre Julia Landgraf si è formata come ingegnere viticolo ed enologo, Johannes Landgraf è un tecnico viticolo qualificato; è difficile da battere. La tenuta comprende attualmente circa nove ettari di vigneti, tra cui le eccellenti località di Herrgottspad e Ölberg à Gau-Odernheim e Rosenberg à Biebelnheim. I terreni dei vigneti sono di origine marittima e di natura molto varia: a seconda del terroir, il sottosuolo è sassoso, marna argillosa, calcare conchilifero o loess e argilla. Tutti questi elementi si prestano molto bene alla coltivazione di un gran numero di varietà d'uva diverse: le varietà borgognone pinot blanc, pinot gris e pinot noir danno frutti altrettanto felici del riesling o del Saint Laurent.

Perfezione in vigna come in cantina

Le vigne sono coltivate nel rispetto della natura e dell'ambiente – Julia e Johannes prestano particolare attenzione alla copertura erbosa tra i filari, concimando con humus naturale e non utilizzando fertilizzanti minerali artificiali o irrigazione.In questo modo le viti, che devono scavare in profondità nella terra per trovare acqua e nutrimento, esprimono ancora meglio il carattere del vigneto. Una potatura rigorosa riduce notevolmente le rese, consentendo alle uve di raggiungere una maturazione ottimale, arricchita da aromi intensi. Raccolta a mano in lotti successivi, la frutta perfettamente sviluppata dal punto di vista fisiologico arriva in cantina, dove i vini vengono lavorati in modo tradizionale con lieviti selvatici, senza affinamenti o apporti di alcun tipo.