2016 La Falaise La Clape AOP Château de la Négly

2016 La Falaise La Clape AOP Château de la Négly

(CHF 26.53 / l )
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Der Gaumenschmeichler von Château de la Négly

Im Herzen des Cru-Bereichs La Clape macht die Familie Paux-Rosset ausdrucksvolle, kraftvoll-mediterrane Weine. Ihr Stolz ist der fruchtintensive, kraftvolle La Falaise von einer Lage direkt am Château. Der Jahrgang 2016 zählt ganz klar zu den grössten Jahrgängen der letzten 20 Jahre. Streng limitiert und ab Weingut bereits ausverkauft.
Paese d’origine Francia › Linguadoca-Rossiglione ›
Score 19/20 ›
50% Syrah 40% Grenache 10% Mourvèdre
Maturazione Jetzt bis 2028 ›

Descrizione prodotto

Fast schon schwarzes, tintiges Purpurrot. Parker nennt es «Killer-Bouquet» und wir stimmen restlos zu! Satter Früchtekorb mit reifen Brombeeren und schwarze Johannisbeeren, Süßholz, gegrilltes nd fein gewürztes Fleisch sowie mineralischer Ader. Ein echter „Big Wine“, reichhaltig, mit vollem Körper, unglaublicher Fruchtfülle und –dichte mit Unmengen von süßen Heidelbeeren, Brombeeren, Pflaumen, Cassis und getrockneten Feigen. Diese opulente und köstliche Frucht wird wundervoll ergänzt durch die typische La Clape-Würze mit Lakritz, Pfeffer, wilden Kräutern und feiner, mineralischer Terroirfrische. Perfekter Barriqueeinsatz, samtig-weiche Tannine, wie immer eine qualitative Bank! Übertrifft sogar noch den genialen 2015er - sicher einer der besten Falaise ever!
Vol. alcolici 15.0% vol.
Allevamento 12 Monate in Barrique
Ideale con Geniessen Sie diesen Wein zu Entrecôte Café de Paris, Kalbsbäckchen, Chateaubriand, Tournedos Rossini oder Lammkeule mit Rosmarinjus. Ebenso passend zu dunklen Fleischsorten wie Rindsschmorbraten, Lammfleisch und Wildgerichten.
Raccomandazione di servizio Chambriert bei 16-18 Grad servieren. Tipp: Eine Stunde vorher öffnen, degustieren und dann entscheiden ob der Wein dekantiert werden soll oder nicht.
Bio Tradizionale
Allergeni Contiene solfiti
Numero articolo 0159816

Château de la Négly

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Château de la Négly

Chateau de la Négly è una tenuta nel sud della Francia (Languedoc), a un passo dalle coste del Mediterraneo. Adagiati nel cuore del massiccio della Clape, i vigneti godono di un invidiabile terroir di crus.

Château de la Négly è gestito dal 1992 dal suo attuale proprietario, Jean Paux-Rosset, e si estende per 50 ettari. Anche il vigneto Boède, di 25 ettari, fa parte della tenuta. La famiglia si impegna incondizionatamente per la massima qualità. Per garantirla, le uve vengono raccolte interamente a mano. Appena raccolte, le uve vengono portate in azienda il più rapidamente possibile per evitare l'ossidazione. Viene poi controllata, sempre a mano. La specificità dei terreni e la mitezza del clima mediterraneo si combinano per produrre vini fruttati e lusinghieri.

 

I mezzi impiegati non sono privi di risultati: i vini di Château de la Négly e Boède continuano a ottenere i massimi voti da Parker e gli elogi della stampa specializzata.

Château de la Négly
11560 Fleury d'Aude
Francia
Tel. +33 468 32 36 28

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