2014 Le Pavillon Pays d'Oc IGP Domaine de Boède

2014 Le Pavillon Pays d'Oc IGP Domaine de Boède

(CHF 17.07 / l )
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Aus den Kellern des berühmten Chateau de la Négly.

40% Syrah 25% Alicante 15% Grenache 10% Cinsault 10% Carignan

Descrizione prodotto

Tiefes rubin- bis granatrot, feinwürziger, intensiver Kräuterduft, Pfeffer sowie reife schwarze Früchte. Am Gaumen mit recht intensiver schwarzer Beerenfrucht, Thymian, orientalische Gewürze, Nelken, Muskat und erneut Pfeffer. In seiner Klasse mit sehr guter Dichte und Konzentration, mittlerer bis kräftiger Körper, recht langer Nachhall am Gaumen. Die Tannine sind samtig und angenehm und machen den Wein zu einem echten Value for money.
Vol. alcolici 13.0% vol.
Ideale con Hervorragender Begleiter zu Schweinsschnitzel, Trockenfleisch (Jambon de Bayonne), Cassoulette, würzigen Crêpes (z.B. mit Ratatouille, Spinat oder Speck), Hackbraten oder Camembert. Ebenso passend zu sommerlichen Picknicks sowie zu Pizza und Pasta.
Raccomandazione di servizio Leicht gekühlt bei 14-16 Grad servieren
Bio Tradizionale
Allergeni Contiene solfiti
Numero articolo 0212614

Château de la Négly

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Château de la Négly

Chateau de la Négly è una tenuta nel sud della Francia (Languedoc), a un passo dalle coste del Mediterraneo. Adagiati nel cuore del massiccio della Clape, i vigneti godono di un invidiabile terroir di crus.

Château de la Négly è gestito dal 1992 dal suo attuale proprietario, Jean Paux-Rosset, e si estende per 50 ettari. Anche il vigneto Boède, di 25 ettari, fa parte della tenuta. La famiglia si impegna incondizionatamente per la massima qualità. Per garantirla, le uve vengono raccolte interamente a mano. Appena raccolte, le uve vengono portate in azienda il più rapidamente possibile per evitare l'ossidazione. Viene poi controllata, sempre a mano. La specificità dei terreni e la mitezza del clima mediterraneo si combinano per produrre vini fruttati e lusinghieri.

 

I mezzi impiegati non sono privi di risultati: i vini di Château de la Négly e Boède continuano a ottenere i massimi voti da Parker e gli elogi della stampa specializzata.

Château de la Négly
11560 Fleury d'Aude
Francia
Tel. +33 468 32 36 28

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Qualità