2013 Palmenti Vigne Vecchie Negroamaro Salento IGP Cantine San Marzano
Descrizione prodotto
Konzentrierte, purpurfarbene Robe. Ein Verbund von schwarzbeerigen und würzigen Noten im sehr animierenden, südlich geprägten Bouquet, ergänzt durch Schwarzteenoten, etwas Tabak und eine Spur Unterholz, schliesslich auch kandierte Orangen. Am Gaumen sehr explosiv und von wunderbar geschmeidiger Frucht, nebst den Blaubeeren auch Melassetöne, die Tannine haben noch etwas Grip; über die Mitte hinaus auch schokoladige Noten; weicher, anhaltender Finish.
| Vol. alcolici | 14.5% vol. |
|---|---|
| Allevamento | 12 Monate in Barrique |
| Ideale con | Wir empfehlen diesen Wein zu Schmorbraten, Lammgigot oder Tagliata. Ebenso hervorragend zu Rehragout, Rindsbraten mit Pilzen und reifem Pecorino. |
| Raccomandazione di servizio | Chambriert bei 16-18 Grad servieren. Tipp: Eine Stunde vorher öffnen, degustieren und dann entscheiden ob der Wein dekantiert werden soll oder nicht. |
| Bio | Tradizionale |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Numero articolo | 0817613 |
Produttore
San Marzano
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Le \"Cantine San Marzano\", cantina cooperativa di successo, fanno parte, insieme alla \"Farnese Vini\", del progetto \"Feudi di San Marzano\" nato nel 1962. L'obiettivo di questa associazione era quello di promuovere l'eccezionale regione Puglia e di far conoscere le sue ricchezze al mondo esterno. Oggi la tenuta è una delle più conosciute e ricercate del Salento. Dimostra che qualità e prezzi interessanti non si escludono a vicenda. Le moderne tecniche di vinificazione hanno dato vita a vini quotidiani molto apprezzati.
E il successo è tangibile: il Primitivo di Manduria è un vino precoce molto richiesto dalla clientela di Mövenpick. I più apprezzati, come quelli della gamma SUD o il Sessantanni, sono prodotti da Feudi di San Marzano.
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