2012 Palmenti Vigne Vecchie Primitivo di Manduria DOP Cantine San Marzano
Descrizione prodotto
Purpurrote Farbe, granatrote Reflexe. Sehr vinöses, facettenreiches Bouquet nach schwarzen Kirschen, Holunder und schwarzem Pfeffer, aber auch balsamische Noten nach Zedernholz sind auszumachen, begleitet durch feinstes Vanille. Am Gaumen breitet sich rasch eine explosive Fruchtaromatik aus, wiederum schwarzbeerig geprägt, die sich mit schokoladigen Aromen und etwas Melasse vermählt; von guter Struktur und reifen Gerbstoffen; insgesamt von kräftigem Körper; viel Fruchtdruck im anhaltenden, von einigen Minztönen begleiteten Finale.
| Vol. alcolici | 14.5% vol. |
|---|---|
| Allevamento | 12 Monate in Barrique |
| Ideale con | Wir empfehlen diesen Wein zu Schmorbraten, Lammgigot oder Tagliata. Ebenso hervorragend zu Rehragout, Rindsbraten mit Pilzen und reifem Pecorino. |
| Raccomandazione di servizio | Chambriert bei 16-18 Grad servieren. Tipp: Eine Stunde vorher öffnen, degustieren und dann entscheiden ob der Wein dekantiert werden soll oder nicht. |
| Bio | Tradizionale |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Numero articolo | 0406712 |
Produttore
San Marzano
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Le \"Cantine San Marzano\", cantina cooperativa di successo, fanno parte, insieme alla \"Farnese Vini\", del progetto \"Feudi di San Marzano\" nato nel 1962. L'obiettivo di questa associazione era quello di promuovere l'eccezionale regione Puglia e di far conoscere le sue ricchezze al mondo esterno. Oggi la tenuta è una delle più conosciute e ricercate del Salento. Dimostra che qualità e prezzi interessanti non si escludono a vicenda. Le moderne tecniche di vinificazione hanno dato vita a vini quotidiani molto apprezzati.
E il successo è tangibile: il Primitivo di Manduria è un vino precoce molto richiesto dalla clientela di Mövenpick. I più apprezzati, come quelli della gamma SUD o il Sessantanni, sono prodotti da Feudi di San Marzano.
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