Descrizione prodotto
| Vol. alcolici | 19.5% vol. |
|---|---|
| Ideale con | Mentre gli sherry secchi come il Fino, il Manzanilla o l'Amontillado si abbinano perfettamente a tapas come olive, jamon o formaggio Manchego, gli sherry dolci prodotti da uve Pedro Ximenez hanno un sapore paradisiaco con il gelato alla vaniglia, la cremè brûlée o il cremè caramel. Che si tratti di Tawny, LBV o Vintage, i vini di Porto si armonizzano particolarmente bene con i dessert al cioccolato o con i formaggi erborinati come lo Stilton e il Roquefort. |
| Raccomandazione di servizio | Sherry tra 8 e 10 gradi. Porti giovani tra 14 e 16 gradi, porti più vecchi tra 16 e 18 gradi. |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Numero articolo | 11808--075CE100 |
Produttore
Quinta do Vale Meão
Tutti i prodotti da Quinta do Vale Meão ›I vini dell’Alto Douro, patrimonio mondiale dell’UNESCO, sono da tempo riconosciuti per la loro eccezionale qualità. Una delle stelle assolute del Portogallo è la cantina Quinta do Vale Meão, dove vengono vinificati alcuni dei migliori vini rossi del Paese, rari e molto ricercati in tutto il mondo. Il motivo principale è da ricercare nelle condizioni geologiche uniche del terroir: i terreni alluvionali con granito e ardesia forniscono nutrienti sufficienti e sono altrettanto bravi a dissipare il calore e a immagazzinare l’acqua. Grazie alla sua posizione a 150 metri sul livello del mare, la quinta ha anche il vantaggio che la varietà Touriga Nacional, a maturazione tardiva, può sempre maturare perfettamente. In cantina, Francisco Xavier si affida a un riuscito mix di tradizione - l’uva viene pestata con i piedi nelle tradizionali lagares - e tecnologia all’avanguardia.
Un classico del Douro con uno status di culto
L’incantevole Quinta do Vale Meão vanta una lunga tradizione. Nel 1877, Antonia Adelaide Ferreira ebbe l’idea visionaria di creare un vigneto modello da 300 ettari di terreno incolto. La realizzazione di questo ambizioso progetto richiese otto anni. Da allora, il vigneto è sempre rimasto nelle mani della famiglia. Negli anni ’70, Francisco Javier de Olazabal ha assunto la gestione della quinta, che nel 1994 è diventata di proprietà esclusiva della famiglia. Dal 1999, Francisco Xavier produce le sue cuvée con la propria etichetta, con il nome di Quinta do Vale Meão; fino al 1998, i vini erano venduti con il nome di A.A. Ferreira S.A.. Da allora, i vini rossi della Quinta sono tra i migliori e più premiati del Portogallo. Anno dopo anno, questi blend del Douro, ricchi di finezza e caratterizzati da un affascinante equilibrio di intensità e grazia, ricevono le migliori valutazioni dalla stampa enologica e sono tra i vini più ricercati del Paese.
Recensioni
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Disponibilità nelle filiali
75 cl Bottiglia (Confezione da 6 pezzi + astuccio)