La tenuta tradizionale prospera sotto la nuova gestione

La tenuta è stata è creata nel 1835 da Philippe Delas e Charles Audibert nel cuore della Rhône settentrionale.eacute; stata creata nel 1835 da Philippe Delas e Charles Audibert nel cuore della Rhône settentrionale. I due figli di Philippe Delas hanno poi preso in mano la gestione dell'azienda di famiglia e hanno portato il nome Delas Frères a essere sinonimo di alta qualità. Il 1993 segna l'inizio di una nuova era nella storia della tenuta e l'inizio di una straordinaria offensiva di qualità, quando Delas Frères entra a far parte del gruppo familiare Champagne Louis Roederer. Da allora, sono stati fatti continui investimenti nei vigneti e nella cantina, sono state ripiantate le viti, sono stati ricostruiti i vecchi muri in pietra e sono state piantate nuove viti;Sono stati ricostruiti a caro prezzo i vecchi muri in pietra, sono stati acquistati tini termoregolati e le migliori attrezzature di sollevamento. La cuverie di Tain l’Hermitage, operativa dal 2020, incarna il culmine di tutti questi investimenti : à all’avanguardia delle conoscenze &oeliggentali e delle tecniche di cantina, è un vero e proprio gioiello e un luogo idè per la vinificazione e l’invecchiamento di vini prestigiosi.

Lavoro meticoloso in vigna e vinificazione accurata

La filosofia di alta qualità della tenuta viene costantemente applicata nel processo di vinificazione.La filosofia di alta qualità della tenuta è costantemente applicata nella cura individuale di ogni appezzamento, in modo che il carattere distintivo degli straordinari e unici vigneti del Rodano sia pienamente espresso nel vino. La gestione dei propri vigneti comporta una grande quantità di lavoro manuale e, inoltre, il rispetto degli standard biologici, anche se non esiste una certificazione biologica. In cantina, l'ambizioso team di enologi guidato da Jacques Grange e Claire Darnaud-McKerrow lavora meticolosamente per mettere a punto la personalità di ogni denominazione.eacute; di ogni denominazione e ottimizzando sempre più gli aspetti tecnici, come l'ossigenazione della fermentazione e l'imbottigliamento. E, anno dopo anno, ha fatto proprio questo, tanto che il nome Delas è più che mai associato a vini del Rodano di livello mondiale.