Halos de Jupiter
Tutti i prodotti da Halos de Jupiter ›Il progetto Halos de Jupiter è stato creato per attirare maggiormente l'attenzione sulla diversità dei vini e sullo straordinario potenziale della Valle del Rodano meridionale. Michel Gassier lavora con entusiasmo a questo progetto da molti anni, in collaborazione con alcuni amici, e con gli espressivi vini Les Halos de Jupiter interpreta la personalità unica dell'uva Grenache, tradizionalmente coltivata in molti eccellenti terroir del sud della Francia.
L'affascinante diversità del Rodano meridionale
Con la sua tenuta Château de Nages, Michel Gassier è da tempo radicato nel Rodano meridionale. È la quinta generazione a gestire l'azienda di famiglia, che è certificata biologica e produce vini potenti e morbidi nella regione vitivinicola delle Costières de Nîmes.I suoi vini sono caratterizzati da una gioia di vivere mediterranea e sono un'autentica incarnazione dei caldi venti estivi, delle ombrose pinete e delle fragranze di erbe speziate tipiche della gariga della regione.
Grazie alla sua immensa conoscenza dei diversi terreni e del microclima, Michel Gassier riesce con i suoi vini Halos de Jupiter a rendere magistralmente ciascuno dei terroir del Rodano meridionale. Sceglie solo vini con una forte identità regionale che convincono fin dal primo sorso. Dà particolare enfasi ai vini provenienti da vigneti popolati da vecchie viti con basse rese, ma le cui uve hanno un sapore straordinariamente intenso. La grenache, tipica del Rodano, è il vitigno più importante per i vini di Halos de Jupiter, poiché eccelle nel far emergere la personalità di ciascuna delle denominazioni Côtes du Rhône, Gigondas, Vacqueyras e Châteauneuf-du-Pape. Tutti i vini prodotti da Michel Gassier e dai suoi colleghi sono notevoli per la loro eleganza e armonia, in quanto la potenza fruttata e la finezza strutturale si completano in modo così sottile.I vini sono il risultato non solo di una raccolta rigorosamente selettiva e di una successiva cernita delle uve, ma anche di un'estrazione delicata, di una fermentazione a bassa temperatura e di un affinamento a mano.
