Rombauer Vineyards

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Solo il meglio è abbastanza buono

Dal 1993, lo Chardonnay e lo Zinfandel di Rombauer sono stati costantemente nominati tra i 100 migliori vini al mondo. Koerner e Joan Rombauer hanno fondato l'azienda di famiglia nel 1980. Fedeli allo stato d'animo americano, non hanno mai lesinato sui mezzi per fare le cose in grande.

Volendo produrre solo nei siti migliori, hanno acquistato i primi appezzamenti lungo il Silverado Trail nella Napa Valley, prima di acquisire gradualmente vigneti nei migliori terroir della regione, costruendo così l'impero di famiglia. I grappoli vengono selezionati in modo estremamente rigoroso con una macchina di selezione ottica, per conservare solo i migliori.

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Le cantine sotterranee, che si estendono per oltre un chilometro e mezzo, sono piuttosto atipiche per la regione e illustrano la determinazione della famiglia ad accontentarsi solo del meglio. È indubbiamente nei geni. È stata Irma Rombauer, una nonna di Koerner Rombauer emigrata dal Rheingau, a pubblicare The Joy of Cooking, un riferimento negli Stati Uniti. La ricerca della perfezione si riflette nei vini: frutta, morbidezza, opulenza, potenza e tanto carattere. Tutti i vini Rombauer si distinguono anche per il loro potenziale di invecchiamento. Le etichette piuttosto tradizionali, persino dolci, non devono dissuadere gli amanti del vino dall'apprezzare lo Chardonnay, che vanta un'opulenza californiana e un equilibrio mozzafiato. Come accompagnamento alla cucina asiatica, l'esperienza è indimenticabile.

Rombauer Vineyards
3522 Silverado Trail North
94574 St. Helena
Stati Uniti
Tel. +1 707 963 5170

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