Taittinger

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Le origini di questo produttore di champagne di fama mondiale, con sede a Reims, risalgono al 1734, quando il commerciante Jacques Fourneaux avviò la sua attività. Ma la seconda casa più antica della regione divenne una tenuta di livello mondiale solo quando Pierre-Charles Taittinger la rilevò nel 1931, ampliando notevolmente i vigneti e concentrandosi su spumanti di alta qualità provenienti dai migliori vigneti. Oggi, la caratteristica distintiva della casa è l'alta percentuale di Chardonnay, che conferisce agli Champagne la loro firma incomparabile.

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Vecchie cantine di maturazione e il gusto distintivo di Taittinger

La tenuta comprende oggi poco meno di 290 ettari di vigneti pregiati, tra cui 37 parcelle Grand Cru. Questo fa di Taittinger non solo uno dei migliori produttori, ma anche uno dei più grandi della regione. La diversità dei terroir di prima classe consente la produzione di un'ampia gamma di Champagne di qualità eccezionale.

Taittinger è una delle rare Maison di Champagne che ancora oggi è un'azienda familiare. Con la loro padronanza della vinificazione, dell'assemblaggio e dell'invecchiamento, Pierre-Emmanuel Taittinger, sua figlia Vitalie e suo figlio Clovis si applicano allo stesso modo dei loro predecessori.Il loro obiettivo è ottimizzare costantemente tutte le fasi di produzione, senza modificare lo stile distintivo della Maison. Particolare importanza viene attribuita alla lunga conservazione dello Champagne sui lieviti, nelle eccellenti condizioni climatiche delle gallerie storiche del XIII secolo, i resti della cantina di un'antica abbazia bénédictine.

Taittinger
B.P. 2741
51061 Reims Cedex
Francia
Tel. +33/326 85 45 35

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