Uva perfetta e maestria artigianale

Come per tutti i grandi vini, l'alto livello delle annate di Velonosi si basa innanzitutto sulla maturazione ottimale delle uve che crescono nel clima dell'Italia centrale - il caldo clima mediterraneo e i terreni calcarei ricchi di minerali, derivati da sedimenti marini, offrono condizioni eccellenti per la pratica di una viticoltura ambiziosa. Inoltre, attrezzature all'avanguardia in cantina e personale altamente qualificato sono fondamentali per il successo: il consulente aziendale Cesare Ferrari e l'enologo Attilio Pagli sono tra i più famosi e celebrati specialisti italiani.

 Suolo fertile e clima dolce dell'Adriatico

Il cuore della tenuta si trova nella storica città di Ascoli Piceno, a circa 200 metri sul livello del mare e a soli 20 chilometri dall'Adriatico. Qui l'influenza mitigatrice del mare ha un effetto positivo continuo: le viti e le uve non mancano mai di umidità e ventilazione. Le viti crescono in una serie di vigneti privilegiati nella zona collinare intorno alla valle dove scorre il fiume Tronto. Grazie ai suoi terreni fertili, è stata a lungo dedicata alla viticoltura.

Nella terra del montepulciano e del sangiovese

Le due varietà di uva nera montepulciano e sangiovese sono particolarmente apprezzati nelle Marche. Le due varietà sono inseparabili dalla regione vinicola e sono superbamente complementari in termini di differenze organolettiche. Per tradizione, i vini rossi classici della regione sono sempre vinificati come cuvée delle due varietà. Mentre il Montepulciano tardivo prospera nel caldo clima marchigiano, producendo vini scuri con ricchi estratti e una densa struttura tannica, il Siangiovese rende la generosa potenza del Montepulciano più frc�che, flessuosa e vellutata. I vini rossi potenti sono talvolta arricchiti con piccole quantità di cabernet sauvignon e merlot, che stanno dando magnifici risultati anche nei vigneti di Angela ed Ercole Velenosi. Inoltre, i vitigni autoctoni a bacca bianca pecorino, passerina e verdicchio completano il portafoglio della tenuta e dimostrano in modo impressionante che anche nelle Marche si possono produrre vini bianchi di carattere.