Una pagina di cécon sfaccettature mediterranee

Non solo la garnacha è il cetriolo più coltivato in Spagna, ma anche nelle regioni mediterranee francesi e in Italia, nell'isola di Sardegna. Cresce magnificamente nel clima caldo e secco e viene utilizzata per produrre vini bianchi, rosati fruttati e vini rossi morbidi e acidi con un buon equilibrio tra frutta e acidità. Poiché le bucce delle uve di questa varietà contengono pigmenti chiari e scuri, dalla garnacha blanca, garnacha gris, garnacha tinta o garnacha tintorera si può ottenere un'ampia gamma di vini diversi.

Garnacha di prima classe proveniente da diverse regioni

E' proprio per questa diversità che Carlos Ruben ha cercato di mettere in luce ogni aspetto della sua precoce carriera. Da qui l'importanza, ai suoi occhi, del terroir in cui crescono le viti: Mentre le uve Grenache coltivate in pianura producono vini tendenzialmente fruttati e morbidi, i venti freddi e le marcate differenze di temperatura nei vigneti non lo sono.I venti freddi e le forti escursioni termiche nei vigneti di alta quota producono vini più concentrati e apparentemente molto leggeri, perché ricchi di zuccheri e con una buona acidità. In diverse regioni, come Priorat, Montsant, Calatayud, Campo de Borja ed Emporda in Spagna, o Collioure, Banyuls, Maury e tutta la regione del Rodano meridionale in Francia, Carlos Rub& eacute;n produce vini con una gamma infinita di aromi e sapori.eacute;n produce con infinita passione una quantità di Garnachas entusiasmanti da cui vuole far scoprire a tutti gli amanti del vino il fascino eccezionale della costa mediterranea di carattere.