Produktbeschreibung
Extrem dunkles Purpur mit lila und violetten Reflexen. Komplexes Bouquet mit viel dunklen Pflaumen, Brombeeren und Lakritze, zeigt generell mehr Frucht wie der 2012er. Dunkle Edelhölzer und Brazil-Tabak im zweiten Ansatz. Im Gaumen bereits mit etwas angerundeten Tanninen aufwartend. Diese Gerbstoffe sind harmonisch im konzentrierten Körper eingefügt, komplett schwarzbeeriges, nachhaltiges Finale welches schwarze Schokonoten, Tabak und Edelhölzer zeigt. Er wird schon bald zu gefallen wissen – bei ungehindertem Potential. Vom Stil her passt dieser schier bullige 2013er besser in die kompetitive Napa-Szene. Dieser Wein wird seinen Erstlingsjahrgang 2012 bald schon übertreffen und die dazu passenden Ratings sind auch tendenziell etwas höher.
| Alkoholgehalt | 15.0% vol. |
|---|---|
| Ausbau | 18 Monate im Barrique |
| Passt zu | Hervorragender Begleiter zu T-Bone-Steak, Lammracks, Wagyuburger, Spareribs und Filet Mignon. Toll auch zu reifem Käse und Schmorgerichten. |
| Servier-Empfehlung | Chambriert bei 16-18 Grad servieren. Tipp: Eine Stunde vorher öffnen, degustieren und dann entscheiden ob der Wein dekantiert werden soll oder nicht. |
| Bio | Traditionell |
| Vegan | Nein |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Artikelnummer | 0848813075B6100 |
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Verfügbarkeit in den Filialen
75 cl Flasche (6er-Holzkiste)
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