Produktbeschreibung
Alkoholgehalt | 14.5% vol. |
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Ausbau | im Barrique |
Passt zu | Toller Begleiter zu Schmorbraten, Entrecôte, Rumpsteak, schwarzen Trüffeln und Côte de bœuf. Ebenso passend zu Lammgigot, Confit de canard und Hartkäse. |
Servier-Empfehlung | Chambriert bei 16-18 Grad servieren. Tipp: Eine Stunde vorher öffnen, degustieren und dann entscheiden ob der Wein dekantiert werden soll oder nicht. |
Bio | Traditionell |
Vegan | Nein |
Allergene | Enthält Sulfite |
Artikelnummer | 0510518075B6000 |
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Produzent
Château Lilian Ladouys
Alle Produkte von Château Lilian Ladouys ›Aufstieg zum Cru Bourgeois Exceptionnel
Im Jahr 2008 verfielen Jacky und Françoise Lorenzetti dem Bann von Château Lilian Ladouys und werden seit 2018 nun auch von ihrer Tochter Manon unterstützt. Unter der Leitung von Emmanuel Cruse, der zudem Miteigentümer von Château d’Issan ist, wurde das Weingut in den letzten Jahren umfassend modernisiert.
Im Jahr 2020 folgte die Belohnung für all die Mühen, als Château Lilian Ladouys zum Cru Bourgeois Exceptional gekürt wurde. Das Weingut verfügt über rund 80 Hektar Rebfläche, die auf einer Vielzahl von Parzellen verteilt sind – ein Mosaik unterschiedlichster Médoc-Terroirs. Die Böden sind geprägt von typischen Kiesablagerungen, die für optimale Drainage sorgen, sowie von sandigem Ton, der den Weinen zusätzlich Substanz verleiht. Dieses Terroir begünstigt eine langsame Reifung der Trauben, was in Saint-Estèphe durch das frische Atlantikklima und die kühlen Nächte noch verstärkt wird. Rebsorte ist Cabernet Sauvignon, die auf der Hälfte Rebfläche einnimmt. Ergänzt wird sie von Merlot, Petit Verdot und einem Hauch Cabernet Franc. Diese Mischung spiegelt die Tradition der Region wider, während insbesondere der hohe Merlot-Anteil die fruchtige Zugänglichkeit fördert und den modernen Stil von Lilian Ladouys prägt.
Saint-Estèphe-Klassik trifft auf moderne Eleganz
Im Keller trifft technische Präzision auf handwerkliches Geschick. Die Trauben werden parzellenweise vinifiziert, sodass das Beste aus jeder Lage herausgearbeitet werden kann. Nach einer schonenden Gärung reifen die Weine in französischen Eichenfässern, von denen etwa 30 Prozent jährlich erneuert werden. Der Holzeinsatz ist dabei gut dosiert, um Struktur und Komplexität zu fördern, ohne die Frucht zu überdecken. Die Weine von Château Lilian Ladouys sind eine Hommage an Saint-Estèphe und zählen zu den spannendsten Crus Bourgeois in Bordeaux: kraftvoll und strukturiert, aber auch charmant und trinkfreudig. Es sind Weine, die die klassische Strenge von Saint-Estèphe in ein neues, zugängliches Licht rücken – ohne dabei den klassischen Kern zu verlieren.
Bewertungen
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Verfügbarkeit in den Filialen
75 cl Flasche (6er-Holzkiste)