2018 Clos Fourtet 1er Grand Cru Classé

2018 Clos Fourtet 1er Grand Cru Classé "B" St-Emilion AOC

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CHF 139.00
75 cl Flasche | Preis pro Flasche
(CHF 185.33 / l )
Preis inkl. Mwst.,
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Für mich der beste Clos Fourtet, den ich je degustiert habe

Seit die Familie Cuvelier im Jahr 2002 hier die Regie übernommen hat, gehört Coutet wieder zu den ersten Adressen Saint-Emilion. Die Reben stehen auf dem begehrten Kalksteinplateau in Nord-West-Ausrichtung, das ist bei den hohen Temperaturen aktuell ein Vorteil, den sie unter Leitung des berühmten Önologen Stephane Derenoncourt auszuspielen wissen. Den Holzausbau, maximal 50 % neue Fässer, haben sie super im Griff – der Stil der vom Merlot dominierten Weine ist reif und opulent, aber auch gekennzeichnet von einer schönen kühlen Grundierung. Typisch granatrote Farbe, im Duft sehr präsente Pflaumenaromen, am Gaumen dunkle Beeren, satte Kirsche, Zimt und Nelke, Tannine spürbar, aber sehr reif, sehr mundfüllend, viel Druck am Gaumen, der von Frische und Säure gut gebändigt wird, braucht noch Zeit, wird sich aber zu einem köstlichen Saint-Emilion der Oberklasse entwickeln – und hat in jedem Fall reichlich Potenzial für ein langes Weinleben.
  Merlot   Cabernet Sauvignon   Cabernet Franc

Produktbeschreibung

Tiefes Purpurgranat mit violettem Rand. Dicht verwobenes würziges Bouquet mit Rosmarin und Thymian. Im zweiten Ansatz kommen schwarze Johannisbeeren und dunkle Kirschen zum Vorschein, alles sehr erhaben. Am fülligen Gaumen mit reifem Extrakt und einer perfekt stützenden Frische, der Wein erhält dadurch eine unglaubliche Finesse. Im gebündelten, fein aromatischen Finale frische Alpenheidelbeeren, Brombeerdrops und dunkle, tiefschürfende Mineralik. Schliesst heuer in die Spitzengruppe in St.-Émilion auf!
Alkoholgehalt 14.5% vol.
Ausbau im Barrique
Passt zu Eignet sich besonders gut als Begleiter zu Steaks und Fisch vom Grill, Hackbraten, Lamproie und Blutwurst. Toll auch zu Eintöpfen und Käseplatten.
Servier-Empfehlung Chambriert bei 16-18 Grad servieren. Tipp: Eine Stunde vorher öffnen, degustieren und dann entscheiden ob der Wein dekantiert werden soll oder nicht.
Bio Traditionell
Allergene Enthält Sulfite
Artikelnummer 0471718075B6000

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Qualität

75 cl Flasche (6er-Holzkiste)

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Mövenpick Wein Zürich, Jelmoli
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