Produktbeschreibung
| Alkoholgehalt | 14.5% vol. |
|---|---|
| Ausbau | 14 Monate im Barrique |
| Passt zu | Vorspeisen wie Hauspastete oder Wildterrinen, dunklen Pilzsaucen, Schmorgerichten, dunklem Geflügel wie Ente oder Perlhuhn, Steakvarianten, grilliertem Fleisch, Halbhart- und Hartkäsen wie Sbrinz oder Bergkäse. |
| Servier-Empfehlung | Chambriert bei 15-17 Grad servieren. Junge Weine können mit dem Dekantieren noch zulegen. |
| Bio | Traditionell |
| Vegan | Nein |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Artikelnummer | 0916518075C7100 |
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Produzent
Avalon
Alle Produkte von Avalon ›Das Weingut Avalon vermag einzigartige Weine zu erzeugen, die buchstäblich die „Seele berühren".
Mitten im 'Golden State' Kalifornien liegt die Avalon Winery. Kalifornien ist mit seinen fruchtbaren Böden, dem sonnig-heissen Klima und den kühlenden Winden vom Pazifik geradezu prädestiniert für die Produktion von attraktiven und ausgewogenen Weinen. Nicht umsonst gedeihen hier sehr viele vorzügliche Rot- und Weissweine, die zu den besten der USA gehören.
Benannt ist das Avalon nach der legendären Insel, die einen mythischen Ort im Sagenkreis von König Arthur darstellt, der von viel Geschichte und Tradition geprägt ist. Dieser Name ist nicht zufällig gewählt, denn obwohl Avalon mit modernster Technologie im Weinkeller ausgestattet ist, werden ganz bewusst auch traditionelle und intuitive Techniken der Weinbereitung eingesetzt.
Auch das Thema Nachhaltigkeit und Umweltbewusstsein spielen bei der Arbeit in der Avalon Winery eine grosse Rolle, jede Ressource soll sinnvoll eingesetzt werden; eigene Solarmodule, Abwasser-Rückgewinnung und die Auswahl umweltfreundlicher Materialien sind Ausdruck des Avalon-Engagements. Jeder einzelne Schritt im Produktionsprozess soll möglichst umweltbewusst geschehen und jede Ressource, soll möglichst sinnvoll eingesetzt werden. Über qualitätsorientiertes Winzerhandwerk zu sprechen, ist dem Avalon hier zu wenig, weil der Weinbau eine Passion ist, die Leidenschaft und Liebe erfordert.
Avalon Weine - die Allrounder
Ob fruchtiger Terrassenwein, würziger Partner für ein Barbecue oder eleganter Begleiter für ein 'Wine and Dine' - das Avalon-Portfolio bietet für jeden Anlass den idealen Wein. In der Nase und am Gaumen überzeugen alle Weine mit komplexen Aromen, reichhaltiger Textur, sind ausgewogen und mühelos geniessbar - und das zu absolut erschwinglichen Preisen. Der Winemaker des Avalon - Joe Tapparo - hatte schon eine Leidenschaft für Weinberge, als er noch ein kleiner Junge war. Er half seinem Grossvater beim Rebschnitt und lernte so schon spielerisch die ersten Handgriffe eines Winzers. Nach seinem erfolgreichen Weinbau-Studium stieg er bei Avalon ein und kreiert heute außergewöhnliche Weine für Fans ausdrucksstarker, kalifornischer Originale.
Aus den berühmtesten Weingärten Kaliforniens
Die Hauptrebsorte des Weinguts ist Cabernet Sauvignon, aber auch Tannat, Zinfandel, Petit Sirah sowie Pinot Noir werden mit grossem Erfolg angebaut und entweder sortenrein ausgebaut oder zu hervorragenden Blends vereint. Die hervorragend ausgereiften Trauben des Avalon stammen aus einigen der berühmtesten Weingärten Kaliforniens und sind die Basis für hoch attraktive Gaumenschmeichler, die ein herrliches Zusammenspiel von reifen, roten Früchten, schwarze Beeren und würzigen Akzenten bieten; ein Hauch von Kakao, Vanille und Karamell ergänzt die ausserordentlich fruchtigen Noten von Kirschen, Himbeeren, Blaubeeren, Pflaumen und Erdbeeren.
Nicht nur eine Vielzahl von Liebhabern kalifornischer Weine, auch die Fachwelt hat erkannt, dass die Avalon Winery eine hohe Kompetenz für Weine besitzt, die „sehr fruchtig, frisch und einfach zu geniessen" sind, lobte das Magazin 'Wine Enthusiast' und bezeichnete beispielsweise den Cabernet Sauvignon des Weinguts als absoluten "Best Buy".
Bewertungen
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Verfügbarkeit in den Filialen
75 cl Flasche (12er-Karton)