2018 Sperss Langhe Doc Gaja

CHF 350.00
75 cl Flasche | Preis pro Flasche
(CHF 466.67 / l )
Preis inkl. Mwst.,
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  Nebbiolo

Produktbeschreibung

In der Nase Aromen nach Lavendel, Rauch, Veilchen, Minze und schwarze Kirschen, am Gaumen einladend und geschmeidig, im Abgang ausdrucksstark und anhaltend.
Passt zu Servieren Sie diesen Wein zu Lamm, Brasato, Rindsbäggli, Filet mit Trüffeln sowie Schmorgerichten. Ebenso passend zu Steinpilzgerichten und Linseneintopf.
Servier-Empfehlung Chambriert bei 16-18 Grad servieren. Tipp: Eine Stunde vorher öffnen, degustieren und dann entscheiden ob der Wein dekantiert werden soll oder nicht.
Allergene Enthält Sulfite
Artikelnummer 0550518075C6000

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Gaja

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Gaja
Angelo Gaja zählt zu den einflussreichsten Weinmachern Italiens und ist schon zu Lebzeiten eine absolute Legende. „Angelo nazionale“ wird er von seinen Landsleuten liebevoll genannt, denn mit seinen önologischen Neuerungen und seiner Modernisierung des Piemont hat er zweifellos großen Einfluss auf die Weinproduktion des ganzen Landes gehabt. Die Weine von Gaja zählen zu den ganz großen Klassikern und stehen qualitativ auf einer Stufe mit den besten Crus der berühmtesten Weingüter der Welt.

Pionier der Modernisierung Italiens
Das berühmte Piemonteser Weingut mit Hauptsitz in Barbaresco wurde im Jahre 1859 von Angelo Gaja gegründet. Schon damals gehörte der Betrieb zu den innovativsten der Region und zählte zu einer Zeit, in der die meisten Weine noch offen verkauft wurden, zu den ersten Flaschenabfüllern. Ab den 1950er-Jahren wurde die Rebfläche systematisch vergrößert und von Mischkultur auf reinen Weinbau umgestellt. Ab 1969 übernahm Urenkel des Gründers den Familienbetrieb und führte in enger Zusammenarbeit mit seinem Önologen Guido Rivella eine Reihe qualitätssteigernder Maßnahmen ein, die den Rebschnitt und die Stockdichte im Weinberg ebenso umfassten wie eine strenge Ertragsbegrenzung oder die temperaturkontrollierte Gärung. Zudem pflanzte er, trotz erheblichem Widerstand aus der Region und der eigenen Familie, internationale Sorten wie Cabernet Sauvignon und Chardonnay im Piemont und begann einige Weine in französischen Barriques auszubauen. Üblicherweise reiften die Weine damals ganz traditionell ausschließlich in großen, alten Holzfässern.

Nebbiolo-Crus und internationale Gewächse vom Feinsten
Vor allem mit seinen verschiedenen exzellenten Barbareschi, die er als einer der ersten in der Region nach burgundischem Vorbild aus verschiedenen Nebbiolo-Einzellagen kelterte, erregte Angelo Gaja schnell internationale Aufmerksamkeit. Nur wenig später gewannen auch seine modernen Interpretation des Piemont eine Fülle von Auszeichnungen und genießen heute ebenfalls weltweit Kultstatus.
Ab den 1980er-Jahren hat Angelo Gaja zudem begonnen, in weitere Weingüter im Piemont und der Toskana zu investieren und in Barolo, Montalcino und Bolgheri ebenfalls erstklassige Gewächse zu produzieren. Heute führen seine Kinder Gaia, Rosanna und Giovanni den Familienbetrieb in fünfter Generation weiter und bewahren das Erbe ihres innovativen Vaters Jahr mit Jahr mit hoch eleganten und perfekt geschliffenen Weinen.

Gaja
Via Torino 18
12050 Barbaresco
Italien
Tel. + 39 0173 635 255

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Qualität

75 cl Flasche (6er Karton)

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