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2020 Domaine de Peyrat Grande Réserve Côtes de Thongue IGP Seigneurerie de Peyrat
Produktbeschreibung
| Alkoholgehalt | 14.5% vol. |
|---|---|
| Ausbau | 16 Monate im Barrique |
| Passt zu | Hervorragend zu Gegrilltem, kräftig gewürztem Fisch, Bœuf bourguignon, Coq au Vin, Halbhartkäse oder reifem Weichkäse, Lamm in Kräuterkruste, Gigot oder Ratatouille-Gratin. Ebenso spannend in Kombination mit gegrilltem Wolfsbarsch, Lasagne à la provençale, Lammeintopf und Pfeffersteak. |
| Servier-Empfehlung | Chambriert bei 15-17 Grad servieren. Junge Weine können mit dem Dekantieren noch zulegen. |
| Bio | Traditionell |
| Vegan | Ja |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Artikelnummer | 0866020075C6100 |
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Produzent
Seugneurie de Peyrat
Alle Produkte von Seugneurie de Peyrat ›Im Einklang mit der Natur
Jeder Schritt des Produktion wird von Besitzerin Cécile persönlich beaufsichtigt – alle Weine spiegeln ihren Geschmack und ihre lange Erfahrung wider. Bei der Bewirtschaftung konzentriert sie sich vollständig auf das Aroma und den Geschmack der Trauben, denn perfekte Reife, zügige Ernte und schonende Verarbeitung sind die wichtigsten Voraussetzungen für einen ausdrucksstarken Wein herzustellen. Um die mediterrane Flora und eine lebendige Fauna in der Umgebung des Anwesens zu erhalten und die Widerstandskraft der Reben auf natürliche Weise zu stärken, kommt statt chemischer Düngemittel organischer Kompost zum Einsatz, der für das mikrobiologische Gleichgewicht der Böden sorgt. Und da diese Form der Vitikultur sehr gut funktioniert, sind rund um die Weinberge von Peyrat nicht nur Heuschrecken, Bienen und Kaninchen, sondern auch Rebhühner, Wildschweine und Hirsche zu finden.
