2020 Heida Veritas Visperterminen Valais AOC St. Jodern Kellerei 750

2020 Heida Veritas Visperterminen Valais AOC St. Jodern Kellerei

CHF 54.00
75 cl Flasche | Preis pro Flasche
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Herkunftsland Schweiz › Wallis ›

Produktbeschreibung

Leuchtendes Goldgelb. In der Nase zeigt sich dieser auf wurzelechten Reben gewachsene Heida sortentypisch, mit exotischen und mineralischen Noten. Er duftet intensiv aber nicht aufdringlich. Am Gaumen ist er dicht und von schöner Struktur, saftig und voller Kraft und Temperament. Das sehr lange Finale wird von einer angenehm frischen Säure begleitet.; ; ; ; Der Heida Veritas ist einzigartig, weil er aus sogenannten wurzelechten oder ungepfropften alten Heida Rebstöcken vinifiziert wird. Warum diese Heida Reben die Reblaus anfangs des 20. Jahrhunderts überlebt haben, gilt bis heute als Mysterium.
Passt zu Raffinierten Vorspeisen, Crevettencocktail, Vitello Tonnato, Pastagerichten wie Carbonara oder Lasagne, grilliertem Fisch, Geflügel, hellem Fleisch und fast allen Käsesorten
Servier-Empfehlung Gekühlt bei 9-12 Grad servieren
Allergene Enthält Sulfite
Artikelnummer 1363120075C3000

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Kellerei St. Jodern

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Kellerei St. Jodern
Im sonnigen Visperterminen, einem charmanten Bergdorf im Schweizer Kanton Wallis, liegt die renommierte Kellerei St. Jodern. Bekannt für ihre exquisiten Weine, besonders ihre einzigartigen Heida, ist diese Kellerei ein eindrucksvoller Repräsentant der höchstgelegenen Weinberge Europas. Auf bis zu 1.150 Metern über dem Meeresspiegel bieten sich hier ideale Bedingungen für charismatische Weine, denn die Reben gedeihen unter extremen klimatischen Bedingungen: Die steilen Terrassen mit ihren mineralischen Böden verleihen den Gewächsen der Kellerei St. Jodern ebenso wie die intensive Sonneneinstrahlung einen unverwechselbaren Charakter.

Heida – Perle der Alpenregion
Die Geschichte der Kellerei St. Jodern begann 1979, als eine Gruppe visionärer Winzer beschloss, ihre Kräfte zu bündeln und eine Genossenschaft zu gründen. Ihr Ziel war es, die lange Weinbautradition der Region zu bewahren und die Essenz des einzigartigen Terroirs einzufangen. Heute zählt die Kellerei rund 500 Mitglieder, die gemeinsam etwa 400.000 Flaschen abfüllen und für frisch-fruchtige und sehr authentische Weine stehen, die mit grosser Sorgfalt gekeltert werden. Tradition und fortschrittliche Technologie werden hier klug kombiniert, wodurch beste Ergebnisse im Anbau der Trauben und bei der Verfeinerung der Weine gegeben sind. Dabei setzt die Kellerei St. Jodern auf nachhaltige Methoden, denn der schonende Umgang mit den natürlichen Ressourcen ist nicht nur zeitgemäß, sondern garantiert auch höchste Qualität. Der Stolz der Kellerei ist die Rebsorte Heida, auch als Savagnin Blanc oder Traminer bekannt, eine seltene und uralte Varietät, die hier seit Jahrhunderten angebaut wird und mit dem lauen Klima um Visperterminen bestens zurechtkommt. Um die steilen Hänge des Heidadorfes bewirtschaften zu können, werden seit Jahrhunderten Stützmauern gebaut; dieses traditionelle Handwerk versteht man hier oben. Ebenso von Hand erfolgt auch die Arbeit im Rebberg. Das Ergebnis kann sich sehen lassen – der Heida von St. Jodern besticht durch seine eigenständige Aromatik, die blumig, verspielt und intensiv ist, körperreich am Gaumen und lang anhaltend im Geschmack, gestützt von feiner mineralischer Frische.

Kellerei St. Jodern
Unterstalden 2
3932 Visperterminen
Schweiz
Tel. +41 (0)27 948 43 48
www.jodernkellerei.ch

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Qualität

75 cl Flasche (3er-Karton)

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