Produktbeschreibung
Alkoholgehalt | 13.0% vol. |
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Ausbau | im Barrique |
Passt zu | Eignet sich besonders gut als Begleiter zu Steaks und Fisch vom Grill, Hackbraten, Lamproie und Blutwurst. Toll auch zu Eintöpfen und Käseplatten. |
Servier-Empfehlung | Chambriert bei 15-17 Grad servieren. Junge Weine können mit dem Dekantieren noch zulegen. |
Bio | Traditionell |
Allergene | Enthält Sulfite |
Artikelnummer | 0472121075B6000 |
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Produzent
Château Brane Cantenac
Alle Produkte von Château Brane Cantenac ›Die Kieskuppen von Margaux als Fundament
Die Weinberge von Château Brane-Cantenac erstrecken sich über 75 Hektar auf den besten Kieskuppen von Margaux. Diese Böden, durchzogen von feinem, tiefgründigem Kies, sind das Fundament der ikonischen Stilistik des Weinguts. Der Kies bietet nicht nur eine ausgezeichnete Drainage, sondern speichert tagsüber Wärme und gibt sie nachts an die Reben ab, was eine optimale Reifung fördert. Das Klima ist von der Gironde geprägt, die mildernde Einflüsse bringt und die Frische der Trauben bewahrt. Hauptsorte ist Cabernet Sauvignon, ergänzt durch Merlot, Cabernet Franc und einen kleinen Anteil Petit Verdot. Diese Mischung sorgt für Komplexität, Tiefe und Intensität, ohne die Eleganz zu opfern, die für Margaux-Weine so charakteristisch ist.
Ein Meister der Balance: Henri Lurtons moderne Margaux-Philosophie
Henri Lurton, ein Winzer mit tiefem Respekt für Tradition und einem Auge für Innovation, setzt im Keller auf maximale Präzision. Die Trauben werden sorgfältig parzellenweise verarbeitet, um den Charakter jeder Lage zu bewahren. Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, bevor die Weine in französischen Eichenfässern ausgebaut werden, von denen rund 60 Prozent jährlich erneuert werden. Unter Lurtons Leitung hat das Château in den letzten Jahrzehnten eine Renaissance erlebt. Ökologischer Weinbau, Nachhaltigkeit und ein feines Gespür für das Potenzial des Terroirs prägen die Arbeit bei Brane-Cantenac und bringen Weine hervor, die jung die Fähigkeit besitzen, verführerisch köstlich zu sein, ebenso aber über Jahrzehnte zu reifen. So ist das Château heute nicht eine nur Referenz für klassische Margaux-Eleganz, sondern auch für eine zeitgemässe Interpretation von Bordeaux.
Bewertungen
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Verfügbarkeit in den Filialen
75 cl Flasche (6er-Holzkiste)