2021 Fixin Les Hervelets 1er Cru AOC Domaines Les Astrelles 750

2021 Fixin Les Hervelets 1er Cru AOC Domaines Les Astrelles

CHF 89.00
75 cl Flasche | Preis pro Flasche
(CHF 118.67 / l )
Preis inkl. Mwst.,
zzgl. Versand ›

Produktbeschreibung

Strahlendes Rubin von mittlerer Intensität. Das Nasenbild ist dominiert von viel schwarzer Beerenfrucht, auch Veilchen, Zimt und einer deutlichen Rauchnote. Geschmeidiger Auftakt, gefolgt von einer recht kraftvollen Aromatik nach Heidelbeeren, Lakritze und Trüffel; ein Pinot Noir mit einem bemerkenswerten Rückgrat und schönem Trinkfluss; anhaltend im Abgang.
Alkoholgehalt 13.0% vol.
Ausbau 15 Monate im Barrique
Passt zu Geniessen Sie diesen Wein zu Entrecôte Café de Paris, Kalbsbäckchen, Chateaubriand, Tournedos Rossini oder Lammkeule mit Rosmarinjus. Ebenso passend zu dunklen Fleischsorten wie Rindsschmorbraten, Lammfleisch und Wildgerichten.
Servier-Empfehlung Chambriert bei 16-18 Grad servieren. Tipp: Eine Stunde vorher öffnen, degustieren und dann entscheiden ob der Wein dekantiert werden soll oder nicht.
Bio Traditionell
Vegan Nein
Allergene Enthält Sulfite
Artikelnummer 0714121075C6100

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Domaine Les Astrelles

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Domaine Les Astrelles

Ein neuer Name an der Côte D’Or: Die Familie Chapier erwarb das Weingut mit bestens gepflegten Rebanlagen von keinem geringeren als „Altmeister“ Pierre Naigeon. Noch wichtiger aber ist der Mann, der den Chapiers beratend zur Seite steht: Julien Millet, Sohn des Burgundspezialisten Francois Millet, der viele Jahre beim legendären Weingut Comte de Vogue in Musigny wirkte. Den Weg in die Biodynamie hatte bereits Vorgänger Pierre Naigeon eingeleitet, Julien hebt diese brillanten Burgunderweine nun auf ein noch auf ein höheres Qualitätsniveau.

 

Domaine Les Astrelles
Route de St-Philibert 1
21220 Gevrey-Chambertin
Frankreich
Tel. +33 380 33 46 03

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Qualität

75 cl Flasche (6er Karton)

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