Produktbeschreibung
Dieser Wein wird aus Garnacha aus den Weinbergen in der Plana de Gandesa, in gut dränierten Terrassen mit geringem Ertrag, hergestellt. Im Keller werden zwei verschiedene Weinherstellungsverfahren kombiniert. Zuerst eine Kaltmazeration der Trauben, um die gesamte Fruchtigkeit der Grenache zu erhalten; die Zweite, traditioneller, mit reiferen Trauben, um eine komplexere Struktur des Ganzen zu erreichen. Reifung in 300 Liter Fässern aus französischer Eiche für 6 Monate.;
| Alkoholgehalt | 14.0% vol. |
|---|---|
| Passt zu | Vorspeisen wie Hauspastete oder Wildterrinen, dunklen Pilzsaucen, Schmorgerichten, dunklem Geflügel wie Ente oder Perlhuhn, Steakvarianten, grilliertem Fleisch, Halbhart- und Hartkäsen wie Sbrinz oder Bergkäse. |
| Servier-Empfehlung | Chambriert bei 15-17 Grad servieren. Junge Weine können mit dem Dekantieren noch zulegen. |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Artikelnummer | 1342621075C6000 |
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Verfügbarkeit in den Filialen
75 cl Flasche (6er Karton)
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